उबले हुए आलू की नई रेसिपी l 5 minute snacks with potato in hindi l aloo cutlet kaise bnate hai

न ब्रेड न सूजी न मैदा आज हम आपको एक दम क्रिस्पी करारी उबले हुए आलू की नई रेसिपी बताने जा रहे है, जिसे आप कटलेट नाम से भी जानते होंगे. इसे बनाने के लिए हमने सिर्फ आलू और पोहा का इस्तेमाल किया है. जिसके साथ कुछ मसालों के मेल से हमने इस डिश को एकदम हेल्दी और स्वादिष्ट बनाने की पूरी कोशिश की है. जो आयल फ्री होने के साथ-साथ टिफिन फ्रेंडली भी है.

आपको इस कटलेट रेसिपी को बनाने के लिए बहुत ज्यादा समय की आवश्यकता भी नहीं है, न कोई विशेष सामग्री आपको इस नाश्ते के लिए चाहिए होगी. वही रोजाना एक जैसे नाश्ते से अगर आप थक गये है तो ये रेसिपी आपके लिए नयी और किफायती साबित हो सकती है. तो चलिए जान लेते है उबले हुए आलू की नई रेसिपी l 5 minute snacks with potato in hindi l aloo cutlet kaise bnate hai..

उबले हुए आलू की नई रेसिपी l 5 minute snacks with potato in hindi

Step 1.

आलू की इस नयी डिश बनाने के लिए सबसे पहले 2 कप पोहा में

हल्का गर्म पानी डालकर 1 मिनट के लिए रख दें.

इसके बाद पोहा को स्टेनर में डालकर छोड़ दें.

Step 2.

अब एक बाउल में 2 मैश्ड मीडियम आलू,

Step 3.

2 Tbsp ग्रेटेड गाजर,

Step 4.

2 Tbsp बारीक कटी शिमला मिर्च,

Step 5.

2-3 Tbsp मटर के दाने,

Step 6.

2 Tbsp धनियापत्ती,

Step 7.

1 Inch अदरक,

Step 8.

1 छोटी कटी हुई प्याज,

Step 9.

1 बारीक कटी हरी मिर्च,

Step 10.

1/4 Tsp लाल मिर्च पाउडर,

Step 11.

1/2 Tsp धनिया पाउडर,

Step 12.

स्वादनुसार नमक,

Step 13.

1/4 Tsp काली मिर्च पाउडर,

Step 14.

1/4 Tsp गरम मसाला,

Step 15.

1/2 Tsp चाट मसाला,

Step 16.

1/4 Tsp अमचूर पाउडर,

Step 17.

1 Tsp कसूरी मैथी

डालकर अच्छे से मैश कर लें.

Step 18.

इसके बाद हाथों में आयल लगाकर आलू मसाले की गोलियां बना लें.

आप अपने हिसाब से साइज़ रख सकते है.

Step 19.

अब्ब पोहे को अच्छे से मैश करते हुए

उसमें 1 tsp नमक डालने के बाद

सॉफ्ट ढोह लगा लें.

Step 20.

अगले स्टेप में हाथो में आयल लगाकर आलू मसाले से डबल पोहे का ढोह ले

जिसे रोटी की तरह फैला कर उसके बीच में आलू की गोली रखकर

उसे गुजिया की भांति बंद कर दें.

Step 21.

अब नाश्ते को आयल में डालकर

उलटते-पलटते

सिर्फ गोल्डन फ्राई होने तक फ्राई कर लें.

इसमें आपको 5-6 मिनट तक टाइम लग सकता है.

नाश्ता अच्छे से फ्राई हो चूका है, इसे आयल से निकाल लें.

तो लीजिये गरमा गर्म पोहे आलू का नाश्ता बनकर तैयार है, इसे आप केचप या हरे धनिये की चटनी के साथ मजे से खा सकते है.

रोजाना एक जैसे बोरिंग नाश्ते को खाकर थक गये है तो एक बार जरुर से इस डिश को बनाकर देखिये ये आपको बहुत पसंद आने वाला है. इसे आप बच्चों के टिफिन में भी आराम से रख सकते है. उनको ये बहुत पसंद आने वाली डिश है.

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आज आपने सीखी सर्दियों में उबले हुए आलू की नई रेसिपी l 5 minute snacks with potato in hindi, जिसे हमने बहुत ही आसान तरीके से बनाना सिखाया है. अगर फिर भी आपको किसी तरह कोई कन्फ्यूजन रहता है, तो हमने इस लेख में रेसिपी की विडियो लिंक भी समाहित कर दी है. आप इससे अपने कन्फ्यूजन दूर कर सकते है.

सबसे आसान और समोसा से भी टेस्टी पोहा आलू का नया Snacks – Poha aloo snacks recipe in hindi

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