![Shyamlis Kitchen Recipes](https://www.shyamliskitchen.com/wp-content/uploads/2022/06/Shyamlis-Kitchen-272-×-90-px-544-×-180-px-140-×-48-px-420-×-144-px.png "Shyamli\")
इस लेख में हम आपको बताने जा रहे है बहुत ही आसान चावल की चकली बनाने की विधि | Chawal Chakli Recipe in Hindi. ज्यादातर लोग घर में चकली बनाने की बजाय बाजार की चकली खाने को मजबूर है. क्योंकि अक्सर उनकी शिकायत होती है की उनकी बनाई चकली क्रिस्पी, गोल या मुलायम बन जाती है. साथ ही साथ कुछ लोगों को गोल चकली बनाना नहीं आता उनकी शिकायत होती है की उनकी बनाई चकली कढाई में ही टूट जाती है.
अगर आप की भी चकली को लेकर कुछ ऐसी ही समस्याएं है तो हमारी ये रेसिपी आपके बहुत काम आने वाली है. क्योंकि इस रेसिपी में हम आपको सिर्फ 2 चीजों से चकली बनाना बतायेंगे. जिसे बनाने के लिए न तो ज्यादा सामग्री की जरूरत है और न ही ज्यादा समय की जरूरत है. हाल में ही होली भी आने वाली है तो चलिय जान लेते है Holi Special | चावल की चकली बनाने की विधि | Chawal Chakli Recipe in Hindi.
चावल की चकली बनाने की विधि | Chawal Chakli Recipe in Hindi | Holi Special
Step 1.
होली स्पेशल चकली बनाने के लिए सबसे पहले हम 1 कप चावल के आटे को छान कर बाउल में निकाल लेंगे.
Step 2.
इसी टाइम हम 1/2 कप बेसन भी छान कर बाउल में निकाल लेंगे.
Step 3.
Step 3.
फिर 1/4 हल्दी पाउडर,
Step 4.
1 tsp लाल मिर्च पाउडर,
Step 5.
4 चुटकी कालीमिर्च पाउडर,
Step 6.
1/2 tsp जीरा,
Step 7.
1/2 tsp अजवाइन,
Step 8.
1 tsp सफेद तिल,
Step 9.
स्वादनुसार नमक,
Step 10.
2 चुटकी हिंग,
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Step 11.
3 tbsp पिघला हुआ देशी घी और
Step 12.
1/2+3 tbsp गर्म पानी डालकर
सारी सामग्री को स्पून से मिला लेंगे.
इसके बाद हम हाथों की मदद से ढोह लगा लेंगे.
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Step 13.
अब चकली बनाने के लिए हम सेव मेकर का इस्तेमाल करेंगे.
इसके लिए हम मशीन के स्टोरेज में ढोह को अच्छे से भर देंगे.
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Step 14.
अब हम बटर पेपर पर
मशीन से गोल-गोल घुमाते हुए चकली की सेप देंगे.
अब चकली को उंगलियों की मदद से किनारों से चिपका दे. जैसा की आप फोटो में भी देख पा रहे होंगे.
Step 15.
अब चकली को तलने के लिए कढाई में आयल गर्म कर लेंगे.
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Step 16.
अब हम स्पेचुला की मदद से चकली को आराम से उठाकर
गर्म आयल में डाल देंगे.
इसके बाद हम 3 मिनट तक उलटते पलटते 3 मिनट तक चकली को अच्छे से
डीप फ्राई कर लेंगे.
तो लीजिये हमारी होली स्पेशल चकली बनकर पूरी तरह से तैयार है.
आप इसे होली या किसी दुसरे त्यौहार पर बना सकते है.
तो चलिए मिलते है किसी नयी और यूनिक रेसिपी के साथ तब तक अप इस रेसिपी को जरुर से पढ़े.
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चावल की चकली बनाने की विधि | Chawal Chakli Recipe in Hindi
Ingredients
- 1 Cup Rice Flour ( चावल का आटा )
- 1/2 Cup Gram Flour (बेसन)
- 1/2 Tsp Cumin Seeds ( जीरा )
- 1/2 Tsp Carom Seeds ( अजवाइन )
- 1 Tsp Red Chilli Powder (लाल मिर्च पाउडर)
- 4 Pinch Black Pepper Powder (काली मिर्च पाउडर)
- 1/4 Tsp Turmeric Powder (हल्दी पाउडर)
- Salt Taste ( स्वादनुसार नमक )
- 1 Tsp Sesame Seeds ( तिल )
- 2 Pinch Asafoetida ( हिंग )
- 3 Tbsp Ghee ( देशी घी )
- 1/2 Cup+3 Tbsp Hot Water ( गर्म पानी )
- Oil For Frying (तलने के लिए तेल)
Video
आज हमने जानी चावल की चकली बनाने की विधि | Chawal Chakli Recipe in Hindi | Holi Special. ऐसे ही और लाजबाब डिश के बारे में जानने के लिए आप हमारी वेबसाइट पर विजिट करते रहे और यदि फिर भी कोई चीज समझ नहीं आती है, तो आप यूट्यूब लिंक पर जाकर चेक कर सकते हैं. हम रोजाना आपके लिए अच्छी अच्छी रेसिपीज लाते रहते है. इस आर्टिकल को पूरा पढने के लिए आपका धन्यवाद..
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