custard ice cream banane ka tarika | custard ice cream recipe in Hindi

दोस्तों होली के बाद ही सर्दी का मौसम चंद दिनों में ही गर्मी के सीजन में बदल जाता है. ऐसे में लोग गर्मी से निजात पाने के लिए आइसक्रीम का सहारा लेते है. आपकी इसी ख्वाइश को पूरा करने के लिए आज के इस खास लेख में हम आपको घर में ही आसान तरीके से custard ice cream banane ka tarika | custard ice cream recipe in Hindi बनाने की विधि बताने जा रहे है. जिसके जरिये आप घर बहुत ही आसानी से कस्टर्ड आइसक्रीम बना लेंगे.

इस लेख में आप बहुत ही कम मेहनत में अपने घर में ही आराम से बना लेंगे. यकीन मानिए आपको इसका स्वाद एकदम बाजार में मिलने वाली आइसक्रीम जैसा ही लगेगा. इसे हम वनिला फ्लेवर के साथ बनाने वाले है. इसमें आपको बहुत ही सामान्य सामग्री ही जुटानी पड़ेगी. स्वाद के मामले में ये आइसक्रीम इतनी स्वादिष्ट है कि आप पूरी गर्मी इसको बनाकर खाना चाहेंगे. तो चलिए जान लेते है custard ice cream banane ka tarika | custard ice cream recipe in Hindi.

custard ice cream banane ka tarika | custard ice cream recipe in Hindi

Step 1.

कस्टर्ड आइसक्रीम बनाने के लिए सबसे पहले एक कढाई में 2 कप दूध डालकर

उबाल आने तक का इन्तजार करें. ( यहाँ आपको थोड़ा सा दूध बचा लेना है )

Step 2.

यहाँ आपने जो थोडा सा दूध रोका है उसमें

2 Tbsp कोर्न्फ्लोर डालकर मिक्स कर लें.

Step 3.

इधर दूध में ऊबाल आ चुका है.

अब धीमी आंच पर दूध को चलाते हुए 5 मिनट के लिए पका लें.

Step 4.

5 मिनट हो चुके है अब दूध में 75 ग्राम चीनी

डालकर लगभग एक मिनट तक चलाते हुए मिक्स कर लें.

Step 5.

इस टाइम दूध में कोर्न्फ्लोर वाला दूध डालकर

लगातार चलाते हुए लो फ्लेम पर 2-3 मिनट के लिए चला लें.

फिर दूध को गैस से हटाकर ठंडा होने के लिए रख दें.

Step 6.

अब एक कप फ्रेश अमूल क्रीम

Step 7.

पकाया हुआ दूध,

Step 8.

1 Tsp वनिला एसेंस डालकर

मिक्सी को 5-5 सेकेंड पर रोककर

करीब एक मिनट तक चला लें.

ऐसा करने से आइसक्रीम में बबल बन जाते है और आइसक्रीम काफी सॉफ्ट बनती है.

Step 9.

अब एक बॉक्स में दूध डालकर

ऊपर से एल्मुनियम लगाकर

आइसक्रीम को रात में जमाने के लिए रख दें.

तो लीजिये यहाँ हमारी आइसक्रीम पूरी तरह से तैयार है.

तो दोस्तों आपने देखा हमने आपके साथ कितनी आसानी से इस आइसक्रीम को बना लिया.

जरा सा कोर्न्फ्लोर और क्रीम से बनी ये ऐसी आइसक्रीम है, जिसे हर कोई अपने घर में आसानी से बना सकता है. आप चाहे तो अपने घर में घर में बनी दूध की मलाई का इस्तेमाल कर सकते है.

अगर आपके बच्चे बाजार की आइसक्रीम को ज्यादा पसंद करते है, तो ऐसे में आप इस आइसक्रीम को बनाकर घर बैठे बच्चों की ख्वाइश पूरी कर सकते है.

गर्मियों के सीजन में अगर आम पापड बनाना चाहते है तो इस लेख को पढ़िए आम पापड़ रेसिपी इन हिंदी | Aam Papad Recipe in Hindi

अगर आपको हमारी बताई इस रेसिपी को पढ़कर कुछ सिखने को मिला है तो आप इस रेसिपी को आपने दोस्तों और परिवारीजनों के साथ जरुर से शेयर करें. आपके ऐसा करने से हमें आपके लिए और भी अच्छी और नयी रेसिपी लाने का उत्साह मिलता है.

आज आपने सीखी सर्दियों में custard ice cream banane ka tarika | custard ice cream recipe in Hindi, जिसे हमने बहुत ही आसान तरीके से बनाना सिखाया है. अगर फिर भी आपको किसी तरह कोई कन्फ्यूजन रहता है, तो हमने इस लेख में रेसिपी की विडियो लिंक भी समाहित कर दी है. आप इससे अपने कन्फ्यूजन दूर कर सकते है.

सबसे आसान और समोसा से भी टेस्टी पोहा आलू का नया Snacks – Poha aloo snacks recipe in hindi

आलू मटर की रेसिपी इन हिंदी l aloo matar recipe in hindi | मटर के कटलेट कैसे बनाते है