आज हम बनाने जा रहे है सुबह का हेल्दी और टेस्टी नाश्ता इन हिंदी पोहा का बहुत ही आसान और टेस्टी सुबह का टेस्टी नाश्ता जिसको आप बहुत ही कम चीज़ से बनाकर मिनटों में तैयार कर सकते है यह डिश घर में पड़े चीज़ो से बनकर तैयार हो जायेगा एक बार आप बनाएंगे तो रोज बनाकर खायेगे ,सुबह का हेल्दी और टेस्टी नाश्ता इन हिंदी |Easy New Breakfast Recipes सुबह में हमेशा सोचते है कि क्या बनाये यह रेसिपी बहुत ही झटपट बनाकर तैयार हो जायेगा पोहा हरेक घर में आसानी से उपलब्ध रहता है जिसको इंग्लिश में Flatten rice कहते है |मैंने Easy New Breakfast Recipes दिया जो आपको बहुत ही आसानी से समज में आ जायेगा
गरमियों बिकुल भी तेल मसाला खाने का मन नहीं होता है यह नाश्ता आप सुबह ब्रेकफास्ट या स्नैक्स में बहुत ही जल्दी आप बना सकते है यह रेसिपी में हमने पोहा ,छाछ से बनाया है जिसको आप 15 मिनट में बहुत ही आसान तरीके से बनाकर खा सकते है यह आप ऑफिस में लेजा सकते है या बच्चों को लंचबॉक्स में बहुत ही आसान तरीके से बनाकर दे सकते है |
मैंने यह नाश्ता को दो तरीका से बनाना बताया है :
*एक को मैंने इडली स्टैंड में बनाया है
*एक बिना इडली स्टैंड का बनाया है
दोनों तरीका बहुत ही आसान है ,चलिए रेसिपी बनाना शुरू करते है :
सुबह का हेल्दी और टेस्टी नाश्ता इन हिंदी |Easy New Breakfast Recipes Methods:
1 . यह रेसिपीज बनाने का पहला तरीका है जिसको हम इडली स्टैंड का बनगे
स्टेप -1 सबसे पहले हम एक बाउल में 1 कप पोहा लेंगे
स्टेप -2 पोहा डालने के बाद 1 कप गर्म पानी डाले जिससे पोहा
स्टेप -3 गर्म पानी डालने से पोहा नरम हो जा रहे है
स्टेप -4 पोहा को हम एक छन्नी से डालकर अलग कर लेंगे
पोहा पानी से अलग हो चुकी है ,पोहा नरम भी हो चूका है
स्टेप -5 पोहा को एक मिक्सर ग्राइंडर में दालकर पीस ले
स्टेप -6 पोहा डालने के बाद 1 कप सूजी डाले
स्टेप -7 सूजी डालने के बाद 1 .1/4 बटरमिल्क {छाछ } दाल’दे
स्टेप -8 सूजी और छाछ डालकर मिक्सर ग्राइंडर में पीस ले
बीच बीच में चम्मच डालकर पीस ले
स्टेप -9 सूजी और पोहा का मिक्सर रेडी है
स्टेप -10 सूजी और पोहा का मिक्सर एक बाउल में निकल ले
चम्मच से एक बार मिला ले
स्टेप -11 बाउल में बहुत सारी सब्ज़ी दाल ले ,
सबसे पहले 2 tbsp शिमला मिर्च दाल ले
1 tbsp छोटा कटा हुआ गाजर
1 छोटा कटा हुआ प्याज़
1 tbsp दनिया पत्ती
1 कटी हुए हरी मिर्ची
नमक स्वाद अनुसार डाले
सभी मिक्सर को एक बार मिला ले
मिलाने के बाद एक इडली स्टैंड ले यह वही इडली स्टैंड है जो हर घर में पड़ा है जिसमें हम इडली बनाते है
स्टेप -8 इडली स्टैंड को खोल ले फिर इडली की तरह ढॉचा को आयल से ग्रीज़ कर ले
स्टेप -9 बटेर में हम 1 पैकेट ेनो डालेंगे जिससे हमरा नाश्ता बहुत ही आछा बनेगा
स्टेप -10 Eno को डालने के बाद मिक्सर को एक बार मिला ले
स्टेप -11 एक चम्चम के सहेता से मिक्सर को इडली स्टैंड में डेल बटेर को अच्छे तरह से डाले
पूरी इडली स्टैंड को मिक्सर के बटेर से फील कर ले
हमने पूरी इडली स्टैंड के बटर को फुल कर लिया है
अब एक एक करके इडली स्टैंड के बटेर को अंदर रखे हमने यहाँ दो इडली स्टैंड में डाले
स्टेप -12 इडली की बर्तन में थोड़ा का गरम पानी डालकर PREHEAT कर लेंगे
पूरी इडली स्टैंड बटेर डालकर हमारा नाश्ता पकने के लिए ready है
इडली स्टैंड का liq को बंद करके नाश्ता को हम अच्छे से पकने देंगे
स्टेप -13 टाइम एंड फ्लेम -15 MIN मध्यम फ्लेम पकने देंगे
Method No -2
स्टेप -14
यह नाश्ता को हम 2 तरीके से बनायेगे जिसके पास इडली स्टैंड नहीं है ,वो भी यह नाश्ता बहुत ही आसानी से बना सकते है |
एक छोटा बाउल ले जैसा फोटो में बताया गया यह बाउल आपको कही भी आसानी से मिल जायेगा
इसमें डाल दीजिये 1 Tbsp तेल
तेल गरम होने के बाद डाल दीजिये 2 चुटकी काली सरसो के सीड्स
मस्टर्ड सीड्स डालने के बाद 1 चुटकी जीरा दाल दीजिये
इसके बाद 5 – 6 पत्ते करी के पत्ते दाल दे
सारे मसाले डालने के बाद डाल दीजिये 2 tbsp मिक्सर और 3 मिनट के लिए पकने दे
मिक्सर के ऊपर प्लेट दाल दे
5 मिनट के बाद प्लेट हटाकर ऊपर से आयल से ग्रीज़ कर ले
फिर चम्चच की सयेता से मिक्सर को चेंज कर ले
हमने दोनों साइड से पका लिया है
स्टेप -16 अब हम इडली स्टैंड वाला बटेर चेक कर लेते है चेक कैसे करे की पूरी तरह से पका है कि नहीं इसके लिए
एक स्टिक डालकर अंदर से बाहर अगर स्टिक में कोई भी बटर नहीं फसे को समज लीजिये हमारा नाश्ता पूरी तरह से पक चुका है
इडली स्टैंड दोनों स्टैंड को हम बाहर निकाल लेंगे
स्टेप -17 चम्मच की सयेता इडली जैसे नाश्ता को बाहर निकाल लेंगे
दिखिये है,हमारा इडली स्टैंड से कितना आसानी से नाश्ता बाहर निकल गया
एक एक करके इडली स्टैंड वाले नाश्ता को बाहर निकाल ले और एक प्लेट में रख ले
नाश्ता में आप झाली देख सकते है बहुत ही अच्छे से नाश्ता पका है
यह बहुत ही सॉफ्ट बना है इसको हम प्रेस करते देख सकते है
अब हम नाश्ता को तड़का लगायेगे जिससे यह और टेस्टी बनेगा
स्टेप -18
सबसे पहले एक कड़ाई ले गैस को चालू कर ले 1 Tbsp तेल दाल दे
तेल डालने के बाद 1 /2 tsp काली सरसो दाल दे
काली सरसो के बाद 1 Tsp जीरा दाल दे
जीरा के बाद 1 हरी मिर्ची दाल दे
1 /4 Tsp हल्दी पाउडर दाल दे
सब कुछ डालने के बाद नाश्ता जिसको हमने इडली मैं बनाया था इसको भी दाल दे और अच्छे से मिला ले
देखिये हमेशा सुबह का बहुत ही टेस्टी हेअल्थी पोहा का नाश्ता बन कर तैयार हो चूका है
ऊपर से 1 चुटकी रेड चिल्ली पाउडर दाल दे इससे और भी टेस्टी हो जायेगा और नाश्ता हमेशा बहुत ही अच्छा बनेगा
अब हम नाश्ता को प्लेट में सर्व कर लेते है
बिना इडली स्टैंड का नाश्ता ही भी अच्छे से बनकर तैयार हुआ है
नाश्ता को हम तोलकर दिखाते है यह बहुत ही टेस्टी और हेअल्थी है
यह सुबह का हेल्दी और टेस्टी नाश्ता इन हिंदी आप खभी भी खा सकते है देखने में जितना टेस्टी है उतना ही हेअल्थी है एक बार आप जरूर बनाये
अगर आपको रेसिपी से रिलेटेड कोई भी हेल्प चाइए आप कमेंट करे और आपको यह सुबह का हेल्दी और टेस्टी नाश्ता की रेसिपी कैसे लगी एक बार कमैंट्स करके जरूर बताये और भी टेस्टी हेअल्थी रेसिपी के लिए ब्रेकफास्ट रेसिपी को पढ़े आशा है की आपने कुछ सीखा होगा और रेसिपी की लिए क्लिक करे
Subha ka Poha Nashta Recipe in hindi | Easy New Breakfast Recipes
Ingredients
- 1 Cup Poha
- 1.1/4 Cup Buttermilk{chach}
- 1 Cup Semolina / Rava
- 1 Small Chopped Onion
- 1 Small Chopped Carrot
- 2 tbsp Chopped Capsicum
- 1 tbsp Coriander Leaf
- 1 Piece Green Chilli
- Salt to Taste
For Making Tadka
- 1 tbsp Oil
- 1/2 tsp Black Mustard Seeds/ Rai
- 1/2 tsp Cumin Seeds
- 1 Piece Chopped Green Chilli
- 7-8 Piece Curry Leaves
- 1/4 TSP Tumeric Powder
Video
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