फ्रूट कस्टर्ड रेसिपी इन हिंदी | Fruit Custard Recipe in Hindi

आज हम आपको बहुत ही आसान तरीके से बनने वाली फ्रूट कस्टर्ड रेसिपी इन हिंदी | Fruit Custard Recipe in Hindi बताने जा रहे है. जो खाने में स्वादिष्ट होने के साथ-साथ बहुत ही हेल्दी भी होती है. हालांकि ज्यादतर लोग इस डिश को घर पर बनाने से बचते है, क्योंकि या तो उनका कस्टर्ड का टेक्चर खराब हो जाता है या फिर कस्टर्ड का टेस्ट खट्टा हो जाता है. अगर कस्टर्ड को लेकर आपकी भी कुछ ऐसी ही समस्याएँ रहती है तो हमारी ये कस्टर्ड रेसिपी आपके बहुत काम आने वाली है.

क्योंकि हमने इस रेसिपी को अलग-अलग तरीके से बनाकर देखा है. जिस वजह से अगर कोई हमारी बताई रेसिपी से इस डिश को बनाता है तो उनके कस्टर्ड में किसी भी प्रकार की दिक्कत नहीं आएगी. साथ ही साथ इसे बनाने के लिए आपको कोई एक्स्ट्रा सामान की भी जरूरत नहीं है. चलिए जान लेते है फ्रूट कस्टर्ड रेसिपी इन हिंदी | Fruit Custard Recipe in Hindi.

फ्रूट कस्टर्ड रेसिपी इन हिंदी | Fruit Custard Recipe in Hindi

Step 1.

कस्टर्ड बनाने के लिए सबसे पहले हम एक बड़े बाउल में 500 ml दूध और

दुसरे छोटे बाउल में 100 ml दूध निकाल लेंगे.

Step 2.

इसके बाद 100 ml वाले दूध में 1 tbsp कस्टर्ड पाउडर डालकर

अच्छे से मिक्स कर लेंगे. यहाँ हमने वनिला फ्लेवर का इस्तेमाल किया है आप किसी भी कम्पनी और फ्लेवर का कस्टर्ड इस्तेमाल कर सकते है.

Step 3.

अब हम गैस पर कढाई चढाकर उसमें 500 ml दूध डालकर

फ्लेम को हाई कर देंगे.

Step 4.

इसी टाइम पर हम 2 tbsp दूध की मलाई डालकर

चलाते हुए ऊबाल आने तक कुक करेंगे.

Step 5.

अब हम फ्लेम को लो करके कस्टर्ड वाला दूध भी कढाई में डाल देंगे.

लेकिन हम थोडा- थोडा करके 4 बार में कस्टर्ड वाला दूध कढाई में डालेंगे

और कस्टर्ड डालने के बाद हम फ्लेम को मीडियम करके 4 से 5 मिनट के लिए चलाते हुए कुक करेंगे.

Step 6.

यहाँ 2 मिनट बाद हम कढाई में 7tbsp या आधा कप चीनी डालकर

चलाते रहेंगे.

Step 7.

यहाँ हमने 5 मिनट तक चलाते हुए दूध को कस्टर्ड के साथ कुक कर लिया है.

अब हम इसे गैस से उतार कर चलाते हुए थोडा ठंडा कर लेंगे.

Step 8.

ठंडा होने के बाद हम कस्टर्ड को स्टेनर की मदद से छान लेंगे.

Step 9.

इसके बाद हम ढकते हुए 2 घंटे के लिए फ्रिज में रख देंगे.

Step 10.

2 घंटे बाद कस्टर्ड अच्छे से सेट हो चूका है.

Step 11.

अब हम इसमें फ्रूट्स एड करेंगे. सबसे पहले 100 ग्राम कटे हुए काले अंगूर,

Step 12.

100 ग्राम टुकड़ो में कटा हुआ पपीता,

Step 13.

100 ग्राम हरे अंगूर जिसे हमने 3 टुकडो में काटा है,

Step 14.

1 कटा हुआ केला,

Step 15.

1 कटा हुआ सेब और

Step 16.

आखिर में 1 अनार के दाने डालकर सारी सामग्री को

अच्छे से मिक्स कर लेंगे.

तो लीजिये हमारा ठंडा-ठंडा स्वादिष्ट घर का बना कस्टर्ड सर्व करने के लिए पूरी तरह से तैयार है.

आप इस तरह से कस्टर्ड को जरुर बनाइए, आप फोटो में देख सकते है कि ये देखने में कितना शानदार लग रहा है.

बहुत ही हेल्दी दूध से बनने वाला ये कस्टर्ड एक ऐसी डिश है जिसे आप पूरी गर्मी खाना पसंद करेंगे.

अगर आपको हमारी ये रेसिपी अच्छी लगी हो तो एक बार घर पर जरुर से बनाकर देखें. हमारा दावा है ये आपको बहुत पसंद आने वाली है.

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आज हमने जानी फ्रूट कस्टर्ड रेसिपी इन हिंदी | Fruit Custard Recipe in Hindi. ऐसे ही और लाजबाब डिश के बारे में जानने के लिए आप हमारी वेबसाइट पर विजिट करते रहे और यदि फिर भी कोई चीज समझ नहीं आती है, तो आप यूट्यूब लिंक पर जाकर चेक कर सकते हैं. हम रोजाना आपके लिए अच्छी अच्छी रेसिपीज लाते रहते है. इस आर्टिकल को पूरा पढने के लिए आपका धन्यवाद…

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