सर्दियों में banaye Instant गाजर का हलवा l gajar ka halwa recipe in hindi

दोस्तों ठंड के मौसम में कुछ गरमा-गर्म मिल जाए तो मजा ही आ जाता है. वही अगर गाजर का हलवा मिल जाए तो मजा ही आ जाता है. लेकिन ज्यादातर लोग घर में हलवा बनाने की बजाय रेडीमेड हलवा खाना पसदं करते है. क्योंकि गाजर का हलवा बनाने में बहुत ज्यादा टाइम लगता है. अगर आप भी इस चीज से परेशान है, तो आज हम आपको मात्र 20 मिनट में ही गाजर का हलवा बनाने की रेसिपी बताने जा रहे है.

इस रेसिपी में न तो आपको घंटों गाजर घिसने का झंझट झेलना पड़ेगा और न ही आपको घंटो तक हलवा पकाना पड़ेगा. क्योंकि इस रेसिपी को बनाने के लिए हम कढाई की जगह कुकर का इस्तेमाल करने वाले है. साथ ही इस रेसिपी के लिए आपको कुछ एक्स्ट्रा सामग्री लाने की जरूरत नहीं है. तो चलिए जान लेते है सर्दियों में banaye Instant गाजर का हलवा l gajar ka halwa recipe in hindi..

सर्दियों में banaye Instant गाजर का हलवा l gajar ka halwa recipe in hindi

Step 1.

बहुत ही आसान तरीके से गाजर का हलवा बनाने के लिए सबसे पहले 1 किलो गाजर को अच्छे से साफ़ करने के बाद

छोटे-छोटे टुकड़े काट लें.

Step 2.

फिर 2 Tbsp देशी घी कुकर में डालने के बाद

Step 3.

फिर गाजर को कुकर में डालकर

2 मिनट के लिए गाजर को चलाते हुए भुन लें.

Step 4.

अब 750 ML दूध को ऊबाल कर 3 कप कर लें.

Step 5.

फिर उबले दूध में से एक कप दूध को कुकर में डालकर

2-3 सिटी तक पका लें.

Step 6.

इसके बाद कुकर से ढक्कन हटाकर फ्लेम को हाई कर दे.

फिर क्ल्ची की मदद से धीरे-धीरे गाजर को मैश कर दें. आप चाहे तो पोटैटो मैशर से भी गाजर को मसल सकते है.

Step 7.

फिर बाकी का बचा दूध डालकर

3-4 मिनट के लिए पका लें. आप बराबर से चलाते भी रहे.

Step 8.

इसके बाद 200 ग्राम चीनी डालकर लगातार चलाते हुए

हाई फ्लेम पर 1 मिनट के लिए पका लें.

Step 9.

फिर गैस को थोडा कम करके थोड़ी सी किशमिश डाल दें.

Step 10.

अब हम 2-3 स्पून देशी घी डालकर

चलाते हुए भुन लें.

Step 11.

आखिर में 1/2 Tsp हरी ईलायची पाउडर डालकर

अच्छे से मिक्स कर लें.

यहाँ हमारा झटपट तरीके से तैयार गाजर का हलवा बनकर तैयार है. आप इसे सर्दियों के मौसम में झटपट बनाकर मजे से खा सकते है.

इस रेसिपी को जानने के बाद आपकी घंटो गाजर घिसने की समस्या और घंटो हलवे को भूनने की समस्या को खत्म कर दिया है.

अगर आपको इस रेसिपी को कुछ नया सिखने को मिला हो तो इस रेसिपी को आप अपने दोस्तों और परिवारीजनों के साथ जरुर से शेयर करें. आपके ऐसा करने से हमें आपके लिए और भी अच्छी और नयी रेसिपी लाने का उत्साह मिलता है.

आज आपने सीखी सर्दियों में banaye Instant गाजर का हलवा l gajar ka halwa recipe in hindi, जिसे हमने बहुत ही आसान तरीके से बनाना सिखाया है. अगर फिर भी आपको किसी तरह कोई कन्फ्यूजन रहता है, तो हमने इस लेख में रेसिपी की विडियो लिंक भी समाहित कर दी है. आप इससे अपने कन्फ्यूजन दूर कर सकते है.

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