ऐसे बनाए हरे धनिये की चटनी ( हरी चटनी ) रेसिपी l Green Coriander Chutney recipe in hindi

हरे धनिये की चटनी विभिन्न तरह की चटनी में सर्वोच्च स्थान रखती है. किसी भी तरह की चाट के साथ धनिये की हरी चटनी उस व्यंजन का स्वाद दस गुना ज्यादा बढ़ा देती है. नाश्ता चाहे किसी भी तरह का हो जैसे समोसा, पापड़ी चाट, पकौड़े, भेल, कचौरी, पेटिस आदि को अगर बिना हरी चटनी के परोसा जाए तो कुछ अधूरा सा लगता है. वैसे तो लगभग हर कोई धनिये की चटनी बनाने की विधि से अभिन्ग्य है. लेकिन आज के इस ख़ास लेख में हम आपको एक ख़ास और अलग तरह की हरे धनिये की चटनी ( हरी चटनी ) रेसिपी बताने जा रहे है.

इस रेसिपी के जरिये आप एकदम नयी और स्वादिष्ट हरे धनिये की चटनी को बनाना सिख जायेंगे. साथ ही विधि में इस चटनी के लिए तडका लगाने की विधि को भी समाहित किया गया है. जिससे आप अपनी नार्मल चटनी से कुछ अलग और स्पाइसी चटनी अपने घर पर बना सके, जैसी आप बाजार में खाते है. तो चलिए जान लेते है ऐसे बनाए हरे धनिये की चटनी ( हरी चटनी ) रेसिपी l Green Coriander Chutney recipe in hindi.

हरे धनिये की चटनी ( हरी चटनी ) रेसिपी l Green Coriander Chutney recipe in hindi

Step 1.

हरे धनिये की चटनी बनाने के लिए सबसे पहले 100 Gm धनिये की पत्तियों को अलग कर लें.

Step 2.

अब मिक्सी जार में 2 बड़े साइज़ के कटे हुए टमाटर,

Step 3.

2-3 हरी मिर्च,

Step 4.

6-7 लहसुन की कलियाँ,

Step 5.

1 Tbsp निम्बू का रस,

Step 6.

स्वादनुसार नमक

डालकर एक बार पीस लें.

Step 7.

फिर धनियापत्ती डालकर पीस लें. ( बाउल में निकाल लें )

Step 8.

अब इसका तडका तैयार कर लेते है. इसके लिए सबसे पहले क्ल्ची में 1 TSP आयल निकाल लें.

Step 9.

आयल गर्म हो जाने के बाद 1/2 Tsp राई,

Step 10.

1/2 Tsp जीरा,

Step 11.

7-8 करीपत्ता डालकर गैस बंद कर दें.

Step 12.

2 pinch कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर डालकर मिक्स करे

फिर चटनी में मिला दें.

तो लीजिये आपकी स्वादिष्ट चटनी बनकर तैयार है. जिसे आप किसी भी तरह के नाश्ते के साथ मजे से खा सकते है.

इस चटनी की खास बात ये है कि आप इसे पुरे 2 दिन तक फ्रिज में स्टोर करके रख सकते है. तो दोस्तों आगे से आप कभी भी हरे धनिये की चटनी बनाये तो हमारे द्वारा बताई विधि का इस्तेमाल करके बनाये. ये आपको बहुत पसंद आएगी.

अगर आपको हमारी इस धनिये की चटनी बनाने की विधि पसद आई हो तो इस रेसिपी को अपने दोस्तों और परिवरीजों के साथ जरुर से शेयर करें. आपके ऐसा करने से हमें उत्साह मिलता है, आपके लिए नयी और अलग रेसिपी लाने का…

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वैसे तो हमने इस लेख में आपको बेहद ही आसान तरीके से ऐसे बनाए हरे धनिये की चटनी ( हरी चटनी ) रेसिपी l Green Coriander Chutney recipe in hindi के बारे में बता दिया है. लेकिन फिर भी आपको किसी तरह का कन्फ्यूजन है तो हमने इस रेसिपी का वीडियो में लेख के साथ लिंक कर दिया है. आप चाह वीडियो के माध्यम से अपनी उलझनों को दूर कर सकते है. आपका बहुमूल्य समय देने के लिए आपका बहुत-बहुत धन्यवाद….

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