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आज हम आपको केवल 5 मिनट में आइसक्रीम बनाने का विधि | Ice Cream Recipe in Hindi at Home बताने जा रहे है. जिससे आप गर्मियों के मौसम में घर की बनी icecream का मजा उठा सकते है. इस तरह की icecream को आपने पहले कभी try नहीं किया होगा. लेकिन एक बार अगर आप हमारी बताई रेसिपी से घर वाली icecream बनायेंगे तो आप इसके दीवाने हो जायेंगे और रोज घर पर icecream बना कर गर्मियों को मजे से इंजॉय करेंगे.
बाजार जैसा क्रीमी, टेस्टी वनिला आइसक्रीम जिसे बनाने के लिए न कोई मशीन की जरूरत है. साथ ही साथ इस icecream का टेक्चर भी एकदम बाजार वाली icecream जैसा होता है. आप जब घर पर बनायेंगे तो आप खुद इस बात का अनुभव कर पाएंगे. तो चलिए जान लेते है 5 मिनट में आइसक्रीम बनाने का विधि | Ice Cream Recipe in Hindi at Home.
5 मिनट में आइसक्रीम बनाने का विधि | Ice Cream Recipe in Hindi at Home
Step 1.
वनिला icecream बनाने के लिए सबसे पहले कढाई में 2 कप दूध निकाल लेंगे.
यहाँ हम थोडा सा दूध बचा लेंगे.
Step 2.
इसके बाद दूध में उबाल आने तक दूध को मीडियम फ्लेम पर पका लेंगे.
Step 3.
जब तक दूसरी तरफ हम बचाए हुए दूध में 2 tbsp अरारोट
डालकर अच्छे से मिक्स कर लेंगे.
Step 4.
दूध में ऊबाल आ चुका है अब कढाई में 1/2 कप चीनी डालकर
अच्छे से मिक्स कर लेंगे.
Step 5.
अब अरारोट वाला दूध
कढाई में डालकर 2 से 3 मिनट तक लगातार चलाते हुए पका लेंगे.
Step 6.
अब हम कढ़ाई को गैस से उतार कर
10 मिनट के लिए रूम टेम्प्रेचर पर रेस्ट पर छोड़ देंगे.
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Step 7.
अब मिक्सी जार में 1 कप फ्रेश क्रीम,
Step 8.
अरारोट वाला दूध,
Step 9.
1 tbsp वनिला एसेंस डालकर
5-5 सेकेंड्स के लिए मिक्सी को एक मिनट तक ग्राइंड कर लेंगे.
ऐसा करने से icecream ज्यादा सॉफ्ट बनती है.
Step 10.
अब icecream को कंटेनर में डालकर
ऊपर से एल्मुनियम से कवर कर देंगे.
फिर आइसक्रीम को रातभर फ्रीजर में रखकर जमा लेंगे.
इसके बाद आइसक्रीम को आराम से निकाल लेंगे.
बहुत ही आसानी से यम्मी आइसक्रीम बनकर तैयार है.
आप आइसक्रीम के पिघलने से देख सकते है कि आइसक्रीम कितनी क्रीमी बनी है. साथ ही साथ इस आइसक्रीम को हमने किसी ख़ास चीज का इस्तेमाल नहीं किया है.
अगर आप बाजार की चीजो का इस्तेमाल नहीं करते है तो ये आपके लिए बहुत ही स्वादिष्ट और टिकाऊ ऑप्शन बनने वाला है.
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5 मिनट में आइसक्रीम बनाने का विधि | Ice Cream Recipe in Hindi at Home
Ingredients
- 2 Cup Milk ( दूध )
- 2 Tbsp Cornflour/Ararot Powder (कॉर्नफ्लोर या अरारोट पाउडर)
- 1/2 Cup Sugar ( चीनी )
- 1 Cup Fresh Cream ( ताजी क्रीम )
- 1 Tbsp Vanilla Essence ( वनिला एसेंस )
Video
आज हमने जानी मालपुआ बनाने की विधि हिंदी में | Banana Malpua Recipe. ऐसे ही और लाजबाब डिश के बारे में जानने के लिए आप हमारी वेबसाइट पर विजिट करते रहे और यदि फिर भी कोई चीज समझ नहीं आती है, तो आप यूट्यूब लिंक पर जाकर चेक कर सकते हैं. हम रोजाना आपके लिए अच्छी अच्छी रेसिपीज लाते रहते है. इस आर्टिकल को पूरा पढने के लिए आपका धन्यवाद.. आपको ये रेसिपी कैसी लगी एकबार कमेंट करके जरुर से बताइए.
