आज हम आपको बहुत ही कम तेल मसालों में बिना दही, बिना सोडा के सुबह का नाश्ता बनाने की विधि बताने जा रहे है. जो खाने स्वादिष्ट होने के साथ- साथ सेहत के लिए फायदेमंद भी है. इसे बनाना इतना आसान है कि आप सिर्फ 5 मिनट में बच्चों के ब्रेकफास्ट में इस नाश्ते को बनाकर दे सकते है.
ज्यादातर लोग जब ब्रेकफास्ट बनाने का प्लान करते है तो उनके मैन्यु में ज्यादातर चीजें मैदे या सूजी से बनी होती है. लेकिन इस रेसिपी को हम गेंहू के आटे से बनाने वाले है. जिससे आप इस नाश्ते को हर उम्र के फैमिली मेम्बर्स के लिए आराम से बना सकते है. तो चलिए जान लेते है सुबह का नाश्ता बनाने की विधि | Instant New Breakfast Recipes in Hindi.
सुबह का नाश्ता बनाने की विधि | Instant Breakfast Recipes in Hindi
Step 1.
गेंहू से बनने वाले इस नाश्ते को बनाने के लिए सबसे पहले हम एक बाउल में 1 कप या 150 ग्राम आटा, ( इतनी सामग्री में आपके 6 चीले जैसे नाश्ते बन जायेंगे. अगर आप ज्यादा बनाना चाहते है तो अपने हिसाब से सामग्री को बधा लीजिएगा )
Step 2.
1/4 tsp नमक,
Step 3.
1/4 tsp काली मिर्च पाउडर,
Step 4.
1/4 tsp अजवाईन,
Step 5.
1/2 tsp जीरा,
Step 6.
1/2 tsp चिली फ्लेक्स, ( अगर आप बच्चों के लिए नही बना रहे तो आप लाल मिर्च पाउडर का भी इस्तेमाल कर सकते है )
Step 7.
आखिर में करीब 400 ML पानी को
हम थोड़ी-थोड़ी मात्रा में डालकर
एक पतला सा बेटल बना लेंगे. क्योंकि हम इस नाश्ते को चीले की तरह बनाने वाले है.
यहाँ हमने नाश्ते के लिए बेटल रेडी कर लिया है.
अब हम इस बेटल को 2 मिनट के लिए रेस्ट पर रख देंगे.
Step 8.
इसके बाद हम एक दुसरे बाउल में 1 मीडियम बारीक कटा प्याज,
Step 9.
1 बारीक कटा टमाटर,
Step 10.
1/2 बारीक कटा शिमला मिर्च,
Step 11.
1 tbsp कटी हुई धनिया पत्ती,
Step 12.
2 चुटकी काली मिर्च पाउडर,
Step 13.
1/2 tsp चाट मसाला,
Step 14.
और 1/4 tsp चीली फ्लेक्स डालकर
सारी सामग्री को अच्छे से मिक्स कर लेंगे.
Step 15.
दूसरी तरफ हम बेटल को एक बार से स्मूद कर लेंगे.
Step 16.
अब नाश्ता बनाने के लिए हम तबे को तेज गर्म कर लेंगे
और गर्म तबे पर थोड़े से आयल की गार्निशिंग कर देंगे.
Step 17.
अब हम लो फ्लेम पर एक चमचा बेटल डालकर
तबे पर अच्छे से फैला लेंगे.
Step 18.
यहाँ बिना रुके हम 1 tbsp सब्जी बनाया मसाला नाश्ते पर लगा देंगे. ( यहाँ आप अच्छे तरीके से फैला कर सब्जियों को लगाये )
जिसके तुरंत बाद हम सब्जियों को अच्छे से दबाकर सेट कर देंगे.
फिर थोडा सा आयल ऊपर से भी डाल देंगे. ताकि सब्जियां भी अच्छे से कुक हो जाए.
Step 19.
अब 1 से 1:30 मिनट तक हमने एक साइड से सेक लिया है
और अब हम इसे पलट कर 30 सेकेण्ड के लिए सेक लेंगे.
यहाँ हम थोडा सा नमक भी डाल देंगे. क्योंकि सब्जियों में हमने नमक नहीं डाला था.
नमक डालने के बाद हम नाश्ते को तबे से उतार लेंगे.
तो लीजिये बहुत ही ज्यादा सॉफ्ट और स्वादिष्ट नाश्ता बनकर पूरी तरह से तैयार है.
अगर आप इस नाश्ते को दही, चटनी या केचप के साथ खाते है तो ये नाश्ता आपको और भी ज्यादा स्वादिष्ट लगेगा.
इसलिए इस हेल्दी चटपटे और झटपट बनने वाले नाश्ते को आप एक बार जरुर से बनाइए.
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Ingredients
- 1 Cup/150 Gm Wheat Flour ( आटा )
- 1/4 Tsp Carom Seeds ( अजवाइन )
- Salt To Taste ( स्वादनुसार नमक )
- 1/2 Tsp Cumin
- 1/4 Tsp Black Pepper Powder (काली मिर्च पाउडर)
- 1/2 Tsp chili flekes ( चिली फ्लेक्स )
- 1.1/2 Cup/400 Ml Water( पानी )
- 1 Tbsp Coriander leaves ( धनिया पत्ती )
- 1 Piece chopped onion ( बारीक़ कटी प्याज )
- 1 Piece Tomatoes (टमाटर)
- 1/2 Tbsp Capsicum (शिमला मिर्च)
- 1/4 Tsp Black Salt (काला नमक)
- 1/2 Tsp Chat Masala (चाट मसाला)
Video
आज हमने जानी सुबह का नाश्ता बनाने की विधि | Instant Breakfast Recipes in Hindi. ऐसे ही और लाजबाब डिश के बारे में जानने के लिए आप हमारी वेबसाइट पर विजिट करते रहे और यदि फिर भी कोई चीज समझ नहीं आती है, तो आप यूट्यूब लिंक पर जाकर चेक कर सकते हैं. हम रोजाना आपके लिए अच्छी अच्छी रेसिपीज लाते रहते है. इस आर्टिकल को पूरा पढने के लिए आपका धन्यवाद..
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