Kele ka Malpua Kaise Banta Hai

आज हम आपको सबसे आसान तरीके से नर्म मुलायम मालपुआ बनाने की विधि हिंदी में बताने जा रहे है. जिसे हम बिना मैदा बिना मावा बिना चाशनी के बनाने वाले है. क्योंकि इस रेसिपी को हम केलों से बनाने वाले है. जी हाँ शायद आप पहली बार केलों से मालपुआ बनाने की रेसिपी जानने जा रहे होंगे या हो सकता है आप पहले से इस तरह के मालपुआ खा चुके होंगे.

लेकिन इस रेसिपी में हम आपको सबसे डिफरेंट मालपुआ बनाने की रेसिपी बनाना बतायेंगे. जिससे बनने वाले मालपुआ बहुत खास होते है. जो खाने में टेस्टी होने के साथ-साथ काफी हेल्दी भी होते है. आपके बनाये मालपुआ को जो भी खाएगा वो आपकी तारीफ किये बिना नहीं रुक सकता. तो चलिए जान लेते है मालपुआ बनाने की विधि हिंदी में | Kele ka Malpua Kaise Banta Hai | Banana Malpua Recipe.

मालपुआ बनाने की विधि हिंदी में | kele ka malpua kaise banta hai

Step 1.

केलों से मालपुआ बनाने के लिए सबसे पहले 2 पके हुए केलों को छिल कर मिक्सी जार में डाल देंगे.

Banana Malpua Recipe
Banana Malpua Recipe

Step 2.

फिर 1/2 कप चीनी,

Step 3.

4 हरी ईलायची के दाने,

Step 4.

1/2 tsp सौंफ और

Step 5.

आखिर में 2 tbsp मलाई डालकर

30 सेकेंड्स के लिए ग्राइंड कर लेंगे.

Step 6.

अब इसी टाइम हम 1/2 कप सूजी,

Step 7.

1/2 कप दूध और

Step 8.

1/2 कप गेंहू का आटा डालकर

1 मिनट तक फिर से ग्राइंड कर लेंगे.

Step 9.

अब हम बेटल को बाउल में निकाल कर

कम से कम आधे घंटे के लिए रेस्ट पर रख देंगे. अगर आपके पास ज्यादा टाइम हो तो आप बेटल को 2 घंटे तक भी रेस्ट पर रख सकते है, ऐसा करने से मालपुआ बहुत अच्छे और मुलायम बनते है.

Step 10.

आधे घंटे बाद बेटल में 1/2 कप दूध और डालकर

अच्छे से फेंट लेंगे. क्योंकि बेटल थोडा पतला होना चाहिए.

Step 11.

अब टाइम है मालपुआ को कुक करने का, इसलिए हम पेन या पेन टाइप के किसी बर्तन में तेल गर्म करने के लिए रख देंगे.

Step 12.

अब हम एक चमचा बेटल को पेन में बिना हिलाए डुलाये एक जगह पर डालते जायेंगे

wheat flour malpua recipe
wheat flour malpua recipe

और मालपुआ अपने आप गोल सेप ले लेगा.

इसके बाद मालपुआ को के ऊपर स्पून से आयल डालेंगे, जिससे मालपुआ अच्छे से सिक जाएगा.

how to make malpua
how to make malpua

अब जैसे ही मालपुआ कचोरी की तरह फूलने लगे

easy malpua recipe at home
easy malpua recipe at home

तभी हम मालपुआ को उलट लेंगे.

malpua banane ki aasan vidhi
malpua banane ki aasan vidhi

फिर कुछ सेकेंड्स तक सेक पर मालपुआ से सारा तेल निचोड़ कर

प्लेट में निकाल लेंगे.

aate ka malpua
aate ka malpua

इसी तरह हम सारे मालपुआ को सेक लेंगे. आप ज्यादा से ज्यादा तीन मालपुआ को फ्राई पेन में सेंके. बाकी आप अपने पेन के हिसाब से मालपुआ सेक सकते है.

मालपुआ कैसे बनाते है
मालपुआ कैसे बनाते है

आप चाहे तो मालपुआ में थोड़े से ड्राई फ्रूट डालकर डेकोरेट कर सकते है.

मालपुआ बनाने की विधि हिंदी में
मालपुआ बनाने की विधि हिंदी में

तो लीजिये नर्म मुलायम केलों से मालपुआ बनकर तैयार है. आपने पढ़ा कि हमने इस डिश को बनाने के लिए न तो मैदे का इस्तेमाल किया और न ही हमने इसे बनाने के लिए बेकिंग सोडे का इस्तेमाल किया. फिर भी मालपुआ बहुत ही नर्म और स्वादिष्ट बने है.

मालपुआ बनाने की विधि हिंदी में
मालपुआ बनाने की विधि हिंदी में

इस तरह से बनने वाले मालपुआ को आप कभी भी बना सकते है. साथ ही साथ आप इसे त्यौहार पर मेहमानों के लिए भी बना सकते है. वो इसे खाने के बाद आपकी बहुत तारीफ करने वाले है.

Extra Tips :

  1. आप इस डिश में भूलकर भी खाना सोडा न डालें. क्योंकि हमने इस डिश में केलों का इस्तेमाल किया है तो उसी से डिश अच्छी बन जाती है.
  2. मालपुआ सेकते टाइम फ्लेम लो से थोडा ज्यादा रखना है. यानी मीडियम से थोडा सा कम.
  3. आपको बेटल पतला ही रखना है.
  4. अगर आपका बेटल ज्यादा पतला हो गया है तो आप जरूरत के हिसाब से आटा एड कर सकते है.
  5. आप ताजे केलों का ही इस्तेमाल करें. केले सड़े गले बिल्कुल नहीं होने चाहिए.

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मालपुआ बनाने की विधि हिंदी में | Kele ka Malpua Kaise Banta Hai | Banana Malpua Recipe

Shyamli Kitchen
इस रेसिपी में हम आपको सबसे डिफरेंट मालपुआ बनाने की रेसिपी बनाना बतायेंगे. जिससे बनने वाले मालपुआ बहुत खास होते है. जो खाने में टेस्टी होने के साथ हेल्दी भी होते है. आपके बनाये मालपुआ को जो भी खाएगा वो आपकी तारीफ किये बिना नहीं रुक सकता. तो चलिए जान लेते है मालपुआ बनाने की विधि हिंदी में | Kele ka Malpua Kaise Banta Hai | Banana Malpua Recipe
Prep Time 10 mins
Cook Time 5 mins
Total Time 20 mins
Course Dessert, Main Course
Cuisine Indian
Calories 150 kcal

Ingredients
  

  • 1/2 Cup Wheat Flour ( आटा )
  • 1/2 Cup Semolina ( सूजी )
  • 2 Piece Ripe Banana
  • 1/2 Cup Sugar ( चीनी )
  • 2 Tbsp Malai
  • 1 Cup Milk ( दूध )
  • 4-5 Piece Green Cardamom powder- (हरी इलायची पाउडर)
  • 1/2 Tsp Fennel Seeds ( सौंफ )
  • Oil For Frying (तलने के लिए तेल)

Video

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आज हमने जानी मालपुआ बनाने की विधि हिंदी में | Banana Malpua Recipe. ऐसे ही और लाजबाब डिश के बारे में जानने के लिए आप हमारी वेबसाइट पर विजिट करते रहे और यदि फिर भी कोई चीज समझ नहीं आती है, तो आप यूट्यूब लिंक पर जाकर चेक कर सकते हैं. हम रोजाना आपके लिए अच्छी अच्छी रेसिपीज लाते रहते है. इस आर्टिकल को पूरा पढने के लिए आपका धन्यवाद.. आपको ये रेसिपी कैसी लगी एकबार कमेंट करके जरुर से बताइए.

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