गर्मियों के मौसम में खरबूजा खाना किसे पसंद नहीं होता. खाने में ये जितने मीठे और स्वादिष्ट होते है. उससे ज्यादा इन्हें खाकर हमें गर्मी में राहत मिलती है. लेकिन एक चीज जो हम खरबूजा खाने के बाद हमेशा फेंक देते है. वो है खरबूजे के बीज जिसे 90 प्रतिशत लोग खाने के बाद फेंक देते है. क्योंकि लोगों को इनका उपयोग पता ही नहीं होता और वो जाने-अनजाने इन्हें स्टोर न करके सीधे कूड़े में फेंक देते है. आज हम आपको खरबूजे के साथ उसके बीज की भी रेसिपी बनाना बतायेंगे. इस लेख में आप जानेंगे खरबूजे के फायदे और नुकसान | Muskmelon Benefits in Hindi | खरबूजा कब खाना चाहिए.

वैसे तो आप सभी जानते ही है कि खरबूजे के बीज को ड्राई फ्रूट्स की तरह इस्तेमाल किया जाता है और बाजार में सूखे बीजों के दाम ड्राई फ्रूट्स के बराबर ही होते है. लेकिन जानकारी के आभाव में हम खरबूजे के बीच के हिस्से को फेंक देते है. क्योंकि न तो हम इसके बीज को सुखाना जानते है और न ही इससे हम कोई रेसिपी बनाना जानते है. अगर आप भी खरबूजा खाने के बाद उसके बीजों को फेंक देते है तो ये लेख आपके लिए बहुत महत्वपूर्ण है. इस लेख में आप खरबूजे के साथ खरबूज के बीजों से भी रेसिपी बनाना सीख जायेंगे.

टेस्टी होने के साथ-साथ खरबूजा पेट की कई बिमारियों को दूर करता है. इसमें कई तरह के विटामिन्स पाए जाते है, जैसे बी1, बी6, के शामिल होते है. साथ ही इसमें फोलेट, कॉपर, मैग्नीशियम और डायट्री फाइबर भी पाया जाता है. लिए जान लेते है खरबूजे के फायदे और नुकसान | Muskmelon Benefits in Hindi | खरबूजा कब खाना चाहिए..

खरबूजे के फायदे और नुकसान | Muskmelon Benefits in Hindi | खरबूजा कब खाना चाहिए

Step 1.

खरबूज से रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले खरबूज को धो लेंगे.

Step 2.

फिर खरबूज को 2 भागों में बांट लेंगे। यहां आपको बीच का पार्ट फेंकना नहीं है.

इसे हम स्पून की मदद से

बाउल में निकाल लेंगे.

Step 3.

अब तरबूज के छिलके उतारने के बाद

तरबूज को छोटे-छोटे पीसेस में काटकर

बाउल में निकाल लेंगे.

Step 4.

अब मिक्सी जार में खरबूज के बीज,

Step 5.

8-10 पुदीना के पत्ते,

Step 6.

1/2 tsp भुना जीरा,

1/2 Tsp काला नमक,

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Step 7.

2 tbsp शुगर पाउडर,

Step 8.

आधा कप पानी डालकर

बीच-बीच में रोकते हुए 30 सेकेंड्स तक पीस रहे.

Step 9.

अब स्टेनर को बाउल में रखकर

छान लेंगे.

Step 10.

अब ग्लास में icecube डालकर

बीज के जूस को डाल देंगे.

तो लीजिए बीज का जूस तैयार है.

खरबूज का जूस कैसे बनाते है | खरबूजे के बीज का जूस कैसे बनाते है

Step 11.

अब हम दूसरी ड्रिंक बना लेंगे. इसके लिए हम मिक्सी जार में खरबूजे डाल देंगे.

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Step 12.

फिर काला नमक,

Step 13.

1/2 tsp भुना जीरा,

Step 14.

2 tbsp शुगर पाउडर,

Step 15.

एक कप पानी,

Step 16.

10-12 पुदीना के पत्ते डालकर

पीस लेंगे.

Step 17.

अब ग्लास में icecube डालकर

जूस डाल देंगे.

तो लीजिए यहां हमारा खरबूज और खरबूज के बीज का टेस्टी और हेल्दी जूस बनकर तैयार है.

अगर आपको खरबूजे खाना बहुत पसंद है तो इस तरह से खरबूज के बीज से ड्रिंक बनाकर देखिए. ये आपको बहुत पसंद आने वाली है. साथ ही आप खरबूज से ड्रिंक बनाकर भी पी सकते है.

इन दोनों ही ड्रिंक को पीने से आपको गर्मी के मौसम में बेहद फायदे होने वाले है. इससे आपको कई तरह को बीमारियों से बचाव मिलता है. साथ ही इन दोनो ही जूस को पीने से आपकी स्किन भी अच्छी रहती है.

तो जब तक आपको मार्केट में खरबूज मिल रहे है तब तक आप खूब मजे से इस ड्रिंक को पीकर खुद को हेल्दी रखिए. क्योंकि खरबूज खास तौर गर्मियों के मौसम में ही मिलता है.

अगर आपको हमारी ये रेसिपी पढने में मजा आया हो तो एक बार इस डिश को अपने घर पर जरुर से बना कर देखे और अगर आपको हमारी ये रेसिपी अच्छी लगी है तो इसे अपने फ्रेंड्स और परिवार के लोगों के साथ जरुर से शेयर करें. आपके ऐसा करने से हमें आपके लिए और भी अच्छी-अच्छी रेसिपी लाने का मोटिवेशन मिलता है.

( ध्यान दें हमने इस डिश में लगने वाली सामग्री 2 लोगों के हिसाब से बताई है आप अपने हिसाब से जितने लोगों के लिए आपको ये डिश बनानी है उतनी सामग्री बढाकर इस डिश को बनाए. )

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आज हमने जानी खरबूजे के फायदे और नुकसान | Muskmelon Benefits in Hindi | खरबूजा कब खाना चाहिए. ऐसे ही और लाजबाब डिश के बारे में जानने के लिए आप हमारी वेबसाइट पर विजिट करते रहे और यदि फिर भी कोई चीज समझ नहीं आती है, तो आप यूट्यूब लिंक पर जाकर चेक कर सकते हैं. हम रोजाना आपके लिए अच्छी अच्छी रेसिपीज लाते रहते है. इस आर्टिकल को पूरा पढने के लिए आपका धन्यवाद.. आपको ये रेसिपी कैसी लगी एकबार कमेंट करके जरुर से बताइए.

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