नमकीन मठरी बनाने की विधि

जब आपके पास समय कम हो और आपको ढेर सारा नाश्ता बनाना हो तो ऐसे में आप कन्फ्यूज हो जाते है कि आप ऐसा क्या बनाये जो कम समय में बनने के साथ स्वादिष्ट भी हो. आपकी इसी समस्या का समाधान निकालने के लिए हम आपके लिए लाये है नमकीन मठरी बनाने की विधि | Mathri Recipe in Hindi | Holi Special.

इस रेसिपी को हम एकदम हलवाई स्टाइल बनाने वाले है और इस नाश्ते में सबसे खास बात ये है कि इसे हम मैदा से न बनाकर गेंहू के आटे से बनाने वाले है. क्योंकि कई बार लोग मैदा से बने नाश्ते को अवॉयड करना पसंद करते है. साथ ही साथ इस रेसिपी को बनाने के लिए आपको बेहद कम समय के साथ ज्यादा सामग्री भी नहीं लगने वाली, तो चलिए जान लेते है Holi Special | नमकीन मठरी बनाने की विधि | Mathri Recipe in Hindi.

नमकीन मठरी बनाने की विधि | Mathri Recipe in Hindi

Step 1.

गेंहू के आटे से नमकीन मठरी बनाने के लिए सबसे पहले हम 1 कप गेंहू के आटे को एक बर्तन में निकाल लेंगे. आप अपने हिसाब से आटे और बैकि सामग्री की मात्रा बढ़ा सकते है.

Step 2.

अब क्योंकि इसे हम गेंहू के आटे से बना रहे है इसलिए हम यहाँ 3 tbsp बारीक सूजी भी डालेंगे.

Step 3.

फिर 1/2 tsp अजवाइन, ( किसी भी सामग्री को अजवाइन को हाथ से मसल कर डालना चाहिए )

Step 4.

1 चुटकी हिंग,

Step 5.

10 कालीमिर्च के दाने जिसे हम कूट कर डालेंगे,

Step 6.

स्वादनुसार नमक,

Step 7.

1 tsp कसूरी मैथी, ( कसूरी मैथी को हाथ से मसल कर ही इस्तेमाल करना चाहिए, इससे कसूरी मैथी का पूरा फ्लेवर डिश में अच्छे से आ पाता है )

Step 8.

4 tbsp आयल

डालकर हम पहले हाथों से मिक्स कर लेंगे.

Step 9.

फिर 6 tbsp पानी को थोडा डालकर

आटे का थोडा सख्त ढोह बना लेंगे.

Step 10.

अब हम पेडे से छोटी गोलियां

तोडकर बॉल्स बना लेंगे.

Step 11.

अब हम बिना बेलन का इस्तेमाल किए हाथों से ही दबाते हुए

बॉल्स को मठरी की सेप दे देंगे.

hindi recipe video of namapara
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Step 12.

अब हम कांटे की मदद से सारी मठरियों पर छेद कर देंगे.

Step 13.

अब हम मठरी को तलने के लिए कढ़ाई में तेल गर्म कर लेंगे.

Step 14.

अब हम लो फ्लेम पर सारी मठरियों को 15 मिनट तक उलटते पलटते फ्राई कर लेंगे.

namak para recipe in hindi
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तो लीजिये हमारी आटे से बनी खस्ता मठरियां सर्व करने के लिए पूरी तरह से तैयार है.

easy namak pare recipe
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आप इन नमकीन कुरकुरी मठरियों को होली के त्यौहार पर बड़े आराम से बना सकते है.

इसके अलावा आप इस स्नेक को शाम की चाय के साथ मजे से खा सकते है.

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नमकीन मठरी बनाने की विधि

नमकीन मठरी बनाने की विधि | Mathri Recipe in Hindi | Holi Special

Shyamli Kitchen
इस रेसिपी को हम एकदम हलवाई स्टाइल बनाने वाले है और इस नाश्ते में सबसे खास बात ये है कि इसे हम मैदा से न बनाकर गेंहू के आटे से बनाने वाले है. क्योंकि कई बार लोग मैदा से बने नाश्ते को अवॉयड करना पसंद करते है. साथ ही साथ इस रेसिपी को बनाने के लिए आपको बेहद कम समय के साथ ज्यादा सामग्री भी नहीं लगने वाली, तो चलिए जान लेते है Holi Special | नमकीन मठरी बनाने की विधि | Mathri Recipe in Hindi.
Prep Time 5 mins
Cook Time 15 mins
Total Time 20 mins
Course Holi Special, Snack, snacks
Cuisine Indian
Calories 120 kcal

Ingredients
  

  • 1 Cup Wheat flour (गेंहू का आटा)
  • 3 Tbsp Semolina (सूजी)
  • 4 Tbsp Oil (तेल)
  • 1 Tsp Kasuri Methi (कसूरी मेथी)
  • 2 Pinch Hing (हींग)
  • 10 Cruse Black Pepper (काली मिर्च)
  • 1/2 Tsp Carom Seed (अजवाइन)
  • Salt To Taste (नमक)
  • Oil for Frying (तलने के लिए तेल)
  • 6 Tbsp Water( पानी )

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Keyword Mathri Recipe in Hindi, नमकीन मठरी बनाने की विधि

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आज हमने जानी नमकीन मठरी बनाने की विधि | Mathri Recipe in Hindi. ऐसे ही और लाजबाब डिश के बारे में जानने के लिए आप हमारी वेबसाइट पर विजिट करते रहे और यदि फिर भी कोई चीज समझ नहीं आती है, तो आप यूट्यूब लिंक पर जाकर चेक कर सकते हैं. हम रोजाना आपके लिए अच्छी अच्छी रेसिपीज लाते रहते है. इस आर्टिकल को पूरा पढने के लिए आपका धन्यवाद..

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