मथुरा के पेड़े बनाने की विधि | mathura peda banane ki recipe in hindi | दीपावली की स्पेशल मिठाइयाँ

मथुरा वृन्दावन को बांकेबिहारी श्री कृष्ण की नगरी माना जाता है. यहाँ श्री कृष्ण के दर्शन के बाद भक्तों का मुख्य आकर्षण मथुरा में मिलने वाले पेड़े होते है. जिनका स्वाद बाकि मिठाइयों से एक दम जुदा होता है. यही वजह है आजकल लोग इंटरनेट पर मथुरा के पेड़े बनाने की विधि | mathura peda banane ki recipe in hindi खोजते रहते है. अगर आप भी मथुरा में मिलने वाले पेड़ो को अपने घर पर बनाना चाहते है तो आप एकदम सही जगह पर आये है. इस लेख में हम आपको मथुरा वृन्दावन में मिलने वाले पेड़ो की सीक्रेट रेसिपी के बारे में बताने जा रहे है.

मथुरा के पेड़े बनाने के लिए आपको मुख्य रूप से दूध की आवश्यता पडती है. इस रेसिपी को हमने इतने आसान तरीके से बनाना बताया है कि आप बेहद आसान तरीके से कम समय में स्वादिष्ट पेड़े घर पर ही बनाना सीख जायेंगे. वही दीपावली के त्यौहार के लिए ये मिठाई सबसे आसन और बढिया साबित हो सकती है. तो चलिए जान लेते है मथुरा के पेड़े बनाने की विधि | mathura peda banane ki recipe in hindi..

मथुरा के पेड़े बनाने की विधि | mathura peda banane ki recipe in hindi

Step 1.

मथुरा के पेड़े बनाने के लिए सबसे पहले कढाई में 2 लीटर दूध निकाल ले.

कोशिश करें कि आप फुल क्रीम वाला दूध का ही इस्तेमाल करें.

Step 2.

अब हाई फ्लेम पर दूध में ऊबाल आने तक इंतजार करें.

Step 3.

अब फ्लेम को थोडा करके

लगातार चलाते हुए

दूध को सुखा लें.

इसमें आपको 45 मिनट लग सकते है.

Step 4.

जब दूध सूखने के बाद मावा बनने लगे.

तब डाल दें 2 Tbsp देशी घी डालकर मिला लें.

ऐसा करने से मावा तले में चिपकता नहीं है.

Step 5.

घी डालने के बाद लगातार चलते हुए

मावा को ब्राउन कलर आने तक पका लें.

Step 6.

इसके बाद मावे को बाउल में निकाल कर ठंडा होने के लिए रख दें.

Step 7.

मावा ठंडा होने के बाद 100 ग्राम शुगर पाउडर या बुरा,

Step 8.

1 Tsp ईलायची पाउडर डालकर

Step 9.

सारी सामग्री को अच्छे से मिक्स करने के बाद

अपने पसंद के साइज़ और डिजाईन के हिसाब से पेडे बना लें.

Step 10.

आप चाहे तो उपर से ड्राई फ्रूट्स के टुकड़े भी लगा सकते है..

तो हमारे स्वादिष्ट मथुरा स्टाइल में बने पेडे बनकर तैयार है. जो देखने कितने मजे के लग रहे है.

इन्हें बनाने के लिए आपको किसी खास विधि की आवश्यकता नहीं होती. जैसा कि आपने इस रेसिपी को पढ़कर समझ ही लिया होगा.

तो इस दिवाली अपने घर में ही मथुरा स्टाइल पेडे बनाकर मजे से खाइए और अपने परिवार को भी खिलाइए.

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इस रेसिपी को पढ़कर आपको मजा आया तो इसे अपने दोस्तों और परिजन के साथ जरुर से शेयर करें. आपके ऐसा करने से हमें आपके लिए और भी अच्छी और नयी रेसिपी लाने का उत्साह मिलता है. बने रहिये www.shyamliskitchen.com के साथ और बन जाइए कुकिंग के उस्ताद..

( NOTE : इस रेसिपी को हमने 400 ग्राम के हिसाब से बनाना बताया है. अगर आप ज्यादा बनाना चाहते है तो उसी हिसाब से सामग्री को बढ़ाकर बनाये )

तो दोस्तों आज आपने जानी मथुरा के पेड़े बनाने की विधि | mathura peda banane ki recipe in hindi | दीपावली की स्पेशल मिठाइयाँ. जिसे हमने बहुत आसान तरीके से बनाना बताया है. हम रोजाना आपके लिए ऐसी ही नयी-नयी रेसिपी लाने का प्रयास करते है. वैसे तो हमें इस लेख में आपको बहुत ही बारीकी से इस मिठाई को बनाना बताया है. लेकिन फिर भी आपको कोई स्टेप समझ नहीं आया हो तो हमने इसी लेख में रेसिपी को विडियो भी एम्बेड कर दिया है. तो आप उसे देखकर भी आसानी से अपने लिए स्वादिष्ट मिठाई बना सकेंगे. आपका बहुत-बहुत धन्यवाद…..

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