Home Indian recipes मुरमुरा रेसिपी इन हिंदी | Murmura Dosa Recipe in Hindi

मुरमुरा रेसिपी इन हिंदी | Murmura Dosa Recipe in Hindi

0
484
मुरमुरा रेसिपी इन हिंदी

साउथ की मशहूर डिश डोसा को साउथ के अलावा पुरे भारत में बहुत पसंद किया जाता है और आप लोगों ने एक न एक बार डोसे का मजा जरुर लिया होगा. लेकिन आज हम आपको बताने जा रहे है मुरमुरा रेसिपी इन हिंदी | Murmura Dosa Recipe in Hindi. जिसे हम मुरमुरे के इस्तेमाल से बनाने वाले है. आमतौर पर आपने डोसा चावल या सूजी का डोसा तो खाया होंगा चलिए आज हम आपको मुरमुरे का डोसा बनाना सिखाने वाले है. जो खाने में टेस्टी होने के साथ-साथ सेहत के लिए बहुत फायदेमंद भी है.

मुरमुरे से बनने वाला ये डोसा ज्यादा से ज्यादा 10 मिनट में तैयार हो जायेगा. इसे बनाने की सामग्री आपको आपके किचिन से ही आराम से मिल जाएँगी. इसे आप अपने बच्चों के टिफिन में भी रख सकते हो साथ ही साथ आप मेहमानों के आने पर आप उनको ये डोसा खिला सकते हो बिना टाइम बेस्ट किये अब हम बताने जा रहे है मुरमुरा रेसिपी इन हिंदी | Murmura Dosa Recipe in Hindi.

मुरमुरा रेसिपी इन हिंदी | Murmura Dosa Recipe in Hindi

Step 1.

मुरमुरे से डोसा बनाने के लिए सबसे पहले हम बड़े बाउल में २ कप मुरमुरा निकाल लेंगे.

murmura dosa recipe
murmura dosa recipe

Step 2.

फिर २ कप पानी डालकर

साइड में रख देंगे.

Step 3.

अब दुसरे बाउल में आधा कप सूजी और

Step 4.

1 कप पानी डालकर

5 मिनट के लिए रेस्ट पर रख देंगे.

Step 5.

यहाँ सूजी और मुरमुरा फुल कर रेडी हो चुके है.

crispy dosa recipe in hindi
crispy dosa recipe in hindi

अब मुरमुरा और सूजी को मिक्सी जार में डाल देंगे.

Step 6.

फिर २ tbsp गेंहू का आटा और

Step 7.

आधा कप दही डालकर

सारी सामग्री को पीस लेंगे.

फिर मुरमुरा और सूजी से तैयार बैटल को बड़े बाउल में निकाल लेंगे.

Step 8.

अब 1/4 tsp नमक और

Step 9.

दो चुटकी बेकिंग सोडा डालकर

हल्के हाथो से १ मिनट के लिए मिक्स कर लेंगे.

Step 10.

अब फटाफट डोसा बनाने के लिए नोंस्टिक तबे पर थोडा सा आयल लगाकर तेज गर्म करेंगे.

Step 11.

डोसा बनाने से पहले तबे का टेम्प्रेचर नार्मल होना चाहिए इसके लिए डोसा बनाने से पहले तबे पर पानी छिडक कर टिशु पेपर से साफ कर लेंगे.

Step 12.

अब लो फ्लेम पर एक बड़ा चम्मच बैटल डालकर

अच्छे से फैलायेंगे.

5 minute dosa recipe
5 minute dosa recipe

Step 13.

फिर लो फ्लेम पर ही डोसे को ३ मिनट तक पकने देंगे.

तो लीजिये यहाँ हमारा स्वादिष्ट और क्रिस्पी डोसा बनकर पूरी तरह से तैयार है.

how to make murmura dosa
how to make murmura dosa

Step 1.

यहाँ हम आपको मुरमुरे से बने इस डोसे के साथ खाए जाने वाली चटनी के बारे में बताने जा रहे है. इसके लिए सबसे पहले हम मिक्सी जार में आधा कप रोस्टेड चना दाल/फुटाना डाल देंगे.

Step 2.

फिर 1/4 Cup कोकोनट पाउडर,

Step 3.

8-10 लहसुन की कलियाँ,

Step 4.

1 इंच अदरक,

Step 5.

2 हरी मिर्च,

Step 6.

2 सूखी लालमिर्च,

Step 7.

1 tsp ईमली का गुदा/पल्प/2 tsp दही,

Step 8.

आधा कप पानी,

Step 9.

स्वादनुसार नमक डालकर

सारी सामग्री को पीस लेंगे.

Step 10.

अब चटनी को बाउल में निकालने के बाद चटनी को सेट करने के लिए मिक्सी जार में

1/4 कप पानी डालकर चटनी में डाल देंगे.

puffed rice dosa
puffed rice dosa

Step 11.

यहाँ हम चटनी के लिए तड़का तैयार कर लेते है इसके लिए सबसे पहले हम तड़क पेन में 1 tbsp आयल डालकर गर्म कर लेंगे.

Step 12.

फिर धीमी आंच पर 1 tsp राई या काली सरसों,

Step 13.

1/2 tsp जीरा,

Step 14.

1 सूखी लालमिर्च,

Step 15.

अब फ्लेम बंद करके 7-8 करीपत्ता डालकर

jhatpat nasta recipe
jhatpat nasta recipe

फ्लेम को बंद कर दें और तडके को चटनी में डालकर मिला लेंगे.

south indian breakfast recipe
south indian breakfast recipe

तो लीजिये यहाँ हमारी मजेदार चटनी के साथ डोसा पूरी तरह से तैयार है. आप इस डोसे में आलू की फिलिंग भरकर भी मजे से खा सकते है. साथ ही साथ अगर आप चाहे तो इस डोसे के साथ सांभर भी खा सकते है. अगर इसके साथ नारियल की चटनी भी हो तो इसका जायका और भी ज्यादा बढ़ जाएगा.

मुरमुरा रेसिपी इन हिंदी
मुरमुरा रेसिपी इन हिंदी

अगर आपको अपने बच्चों या घर में आये मेहमानों के लिए कुछ अच्छा और अलग बनाने का मन हो तो आप इस रेसिपी को जरुर से TRY करके देखिएगा. क्योंकि ये नाश्ता स्वादिष्ट होने के साथ-साथ हेल्दी भी है.

बिस्कुट बनाने की विधि इन हिंदी | biscuit recipe in hindi.

अगर आपको हमारी बताई ये रेसिपी पढकर मजा आया हो तो इसे एक बार अपने घर पर जरुर से बनाकर देखें. हमें पूरा विश्वाश है ये नाश्ता आपके मन को बहुत भाने वाला है और एक बार बनाने के बाद आप इसे बार-बार बनाना पंसद करेंगे. इसके साथ ही आप इसे रेसिपी को अपने दोस्तों और परिवारी जनों के साथ जरुर से शेयर करें. आपके ऐसा करने से हमें आपके लिए अच्छी और नयी-नयी रेसिपी लाने का मोटिवेशन मिलता है.

मुरमुरा रेसिपी इन हिंदी

मुरमुरा रेसिपी इन हिंदी | Murmura Dosa Recipe in Hindi

Author
मुरमुरे से बनने वाला ये डोसा ज्यादा से ज्यादा 10 मिनट में तैयार हो जायेगा. इसे बनाने की सामग्री आपको आपके किचिन से ही आराम से मिल जाएँगी. इसे आप अपने बच्चों के टिफिन में भी रख सकते हो साथ ही साथ आप मेहमानों के आने पर आप उनको ये डोसा खिला सकते हो बिना टाइम बेस्ट किये अब हम बताने जा रहे है मुरमुरा रेसिपी इन हिंदी | Murmura Dosa Recipe in Hindi.
Prep Time 10 mins
Cook Time 5 mins
Total Time 15 mins
Course Breakfast
Cuisine Indian
Servings 2
Calories 120 kcal

Ingredients
  

Ingredients For Main Dish :-

  • 2 Cup Puffed Rice ( मुरमुरा )
  • 1/2 Cup Semolina ( सूजी )
  • 2 Tbsp Wheat Flour ( आटा )
  • 1 Cup Water( पानी )
  • 1/2 Cup Curd (दही)
  • 2 Pinch Baking Soda ( खाने का सोडा )
  • Ghee/Oil ( घी या तेल )
  • Salt to taste (स्वाद अनुसार नमक)

Ingredients for Chutney :-

  • 1/2 Cup Daliya ( दलिया )
  • 1/4 Cup Coconut Powder ( गरी का बुरादा )
  • 6-8 Piece Garlic Cloves ( लहसुन की कलियाँ )
  • 2 Piece Dry Red Chilli (सुखी लाल मिर्च)
  • 1 Inch Ginger ( अदरक )
  • 1.1/4 Cup Water( पानी )
  • 1 Tsp Imli ( इमली )
  • Salt To Taste ( स्वादनुसार नमक )

For Chutney Tadka :-

  • 1 Tbsp Oil ( तेल )
  • 1/2 Tsp Cumin ( जीरा )
  • 1 Tsp Black Mustard Seeds (राई)
  • 1 Piece Dry Red Chilli (सुखी लाल मिर्च)
  • 7-8 Piece Curry Leaves (करी पत्ता)

Video

Keyword Murmura Dosa Recipe in Hindi, मुरमुरा रेसिपी इन हिंदी

आज हमने जानी मुरमुरा रेसिपी इन हिंदी | Murmura Dosa Recipe in Hindi. ऐसे ही और लाजबाब डिश के बारे में जानने के लिए आप हमारी वेबसाइट पर विजिट करते रहे और यदि फिर भी कोई चीज समझ नहीं आती है, तो आप यूट्यूब लिंक पर जाकर चेक कर सकते हैं. हम रोजाना आपके लिए अच्छी अच्छी रेसिपीज लाते रहते है. इस आर्टिकल को पूरा पढने के लिए आपका धन्यवाद.. आपको ये रेसिपी कैसी लगी एकबार कमेंट करके जरुर से बताइए.

Methi Pakora Recipe in Hindi | Pakora recipe in Hindi

लौकी के कोफ्ते हिंदी | Lauki Kofta Recipe in Hindi

NO COMMENTS

LEAVE A REPLY

Recipe Rating




Please enter your comment!
Please enter your name here