नमक पारे बनाने की रेसिपी

नमक पारे या मठरियां तो आपने बहुत बार खाई होंगी. क्योंकि शाम या सुबह की चाय के साथ ये नाश्ता सबसे अच्छा और बनने में आसान होता है. लेकिन आज हम आपको ऐसी नमक पारे बनाने की रेसिपी | Namak Pare ki Recipe in Hindi बताने जा रहे है. जिसके जरिये आप एक दम अलग और नये तरीके की मठरियां या नमक पारे घर पर ही बना लेंगे. वही कई लोगों की शिकायत होती है की वो कितना भी Try कर लें. लेकिन उनसे बाजार जैसी खस्ता मठरियां या नमक पारे नहीं बन पाते. अगर आप भी उन लोगों में से एक है तो ये रेसिपी आपके बहुत काम आने वाली है.

इस रेसिपी में हम आपको एकदम बाजार जैसे नमक पारे बनाना सिखायेंगे. जिससे आप बेहद कम समय में एकदम बाजार जैसे नमक पारे/मठरियां अपने घर पर ही बना लेंगे. इस डिश को बनाने के लिए आपको मुख्य रूप से 2 चीजों की ही जरूरत होती है. क्योंकि बाकी का सामान आपको आपकी किचन में बड़े आराम से मिल जाएगा. तो चलिए जान लेते है नमक पारे बनाने की रेसिपी | Namak Pare ki Recipe in Hindi.

नमक पारे बनाने की रेसिपी | Namak Pare ki Recipe in Hindi

Step 1.

खस्ता नमक पारे बनाने के लिए सबसे पहले हम 1 कप/150 GM गेंहू का आटा बाउल में निकाल लेंगे.

Step 2.

फिर 2 tbsp सूजी,

Step 3.

1/4 tsp कलौंजी,

Step 4.

1/4 tsp जीरा,

Step 5.

1/4 tsp अजवाईन,

Step 6.

स्वादनुसार नमक,

Step 7.

2 चुटकी हिंग,

Step 8.

3 tbsp देशी घी

हाथों से मिक्स कर लेंगे.

Step 9.

फिर 1/2 कप पानी

डालकर मठरी का ढोह लगा लेंगे.

अब ढोह को 10 मिनट के लिए रेस्ट पर रख देंगे.

Step 10.

दस मिनट हो चुके है अब हम आटे को चिकना कर लेंगे.

फिर आटे को 2 भाग में बाँट कर

aate ka namkeen
aate ka namkeen

दोनों लोई की पतली से रोटी बेल लेंगे.

gehu ke aate ki recipe
gehu ke aate ki recipe

Step 11.

अब चाक़ू की मदद से रोटी के पतले-पतले स्ट्रिप काट लेंगे.

hindi recipe video of namapara
hindi recipe video of namapara

Step 12.

अब गिनती की पांच स्ट्रिप को उठाकर फोटो में दिखाए

layered namak pare recipe
layered namak pare recipe

गये तरीके से

lachha mathri recipe
lachha mathri recipe

फोल्ड करके

easy snacks recipe
easy snacks recipe

नमक पारे को सेप दे देंगे.

easy namak pare recipe
easy namak pare recipe

Step 13.

नेक्स्ट स्टेप में नमक पारे पर 1-2 काली मिर्च के दाने लगाकर बीच से दबा देंगे.

ऐसा करने से देखने में अच्छा लगता है और ये डिश खाने में और भी ज्यादा स्वादिष्ट लगती है.

Step 14.

अब नमक पारे को तलने के लिए आयल को मीडियम गर्म करेंगे.

Step 15.

अब नमक पारे को आयल में डालकर पहले 2 मिनट के लिए फ्राई करेंगे.

how to make namak pare
how to make namak pare

फिर 3 मिनट तक नमक पारे को उलटते-पलटते फ्राई कर लेंगे.

namak para recipe in hindi
namak para recipe in hindi

तो दोस्तों तैयार है बहुत ही स्वादिष्ट और जायकेदार सूजी और मैदा से बने लच्छे दार नमक पारे.

नमक पारे बनाने की रेसिपी
नमक पारे बनाने की रेसिपी | Namak Pare ki Recipe in Hindi

इनको आप चाय लस्सी के साथ नमकीन के तौर पर खा सकते है. शाम की चाय के साथ ये नमक पारे सबसे बेस्ट ऑप्शन है. अगर एक बार आपने इन नमक पारों को बनाकर अपने घरवालों या मेहमानों को बनाकर खिला दिया तो वो बार-बार इसी नाश्ते की डिमांड करेंगे.

अगर आपको हमारी ये रेसिपी पढने में मजा आया हो तो इसे एकबार अपने घर पर जरुर से बनाकर देखें. साथ ही साथ आप इस रेसिपी को अपने दोस्तों और परिवार के लोगों के साथ भी जरुर शेयर करें. आपके ऐसा करने से हमें आपके लिए और भी अच्छी-अच्छी रेसिपी लिखने का उत्साह मिलता है.

अगर आप करेलों को उनकी कडवाहट की वजह से खाना अवॉयड करते है तो ये रेसिपी आपके बहुत काम आने वाली है. बिना कडवाहट के करेले बनाने के लिए इस लिंक पर क्लिक करें- करेला फ्राई बनाने की रेसिपी | Karela Fry Recipe in Hindi

( ध्यान दें हमने इस डिश में लगने वाली सामग्री 2 लोगों के हिसाब से बताई है आप अपने हिसाब से जितने लोगों के लिए आपको ये डिश बनानी है उतनी सामग्री बढाकर इस डिश को बनाए. )

कच्चे आम की लौंजी रेसिपी इन हिंदी | Raw Mango Recipes Indian

नमक पारे बनाने की रेसिपी

नमक पारे बनाने की रेसिपी | Namak Pare ki Recipe in Hindi

Shyamli Kitchen
इस रेसिपी में हम आपको एकदम बाजार जैसे नमक पारे बनाना सिखायेंगे. जिससे आप बेहद कम समय में एकदम बाजार जैसे नमक पारे/मठरियां अपने घर पर ही बना लेंगे. इस डिश को बनाने के लिए आपको मुख्य रूप से 2 चीजों की ही जरूरत होती है. क्योंकि बाकी का सामान आपको आपकी किचन में बड़े आराम से मिल जाएगा. तो चलिए जान लेते है नमक पारे बनाने की रेसिपी | Namak Pare ki Recipe in Hindi.
Prep Time 5 mins
Cook Time 5 mins
10 mins
Total Time 20 mins
Course Breakfast, snacks
Cuisine Indian
Calories 140 kcal

Ingredients
  

Ingredients for Mathri/Namak pare (नमकपारे की सामग्री)-

  • 1 Cup/150 Gm Wheat flour (गेंहू का आटा)
  • 2 Tbsp Semolina ( सूजी )
  • 3 Tbsp Ghee ( देशी घी )
  • 1/4 Tsp Cumin ( जीरा )
  • 1/4 Tsp Kalonji (कलौंजी)
  • 1/4 Tsp Carom Seeds ( अजवाइन )
  • 2 Pinch Asafoetida ( हिंग )
  • 20-25 Piece Pepper Corn (सबूत काली मिर्च)
  • Salt To Taste ( स्वादनुसार नमक )
  • 1/2 Cup Water( पानी )
  • Oil For Frying (तलने के लिए तेल)

Video

Keyword Namak Pare ki Recipe in Hindi, नमक पारे बनाने की रेसिपी

आज हमने जानी नमक पारे बनाने की रेसिपी | Namak Pare ki Recipe in Hindi. ऐसे ही और लाजबाब डिश के बारे में जानने के लिए आप हमारी वेबसाइट पर विजिट करते रहे और यदि फिर भी कोई चीज समझ नहीं आती है, तो आप यूट्यूब लिंक पर जाकर चेक कर सकते हैं. हम रोजाना आपके लिए अच्छी-अच्छी रेसिपीज लाते रहते है. इस आर्टिकल को पूरा पढने के लिए आपका धन्यवाद.. आपको ये रेसिपी कैसी लगी एकबार कमेंट करके जरुर से बताइए.

झटपट नाश्ता रेसिपी इन हिंदी | Breakfast Recipes Indian Veg in Hindi

राजमा रेसिपी इन हिंदी | Rajma in Hindi | राजमा मसाला बनाने की विधि | Rajma Recipe | Punjabi

LEAVE A REPLY

Recipe Rating




Please enter your comment!
Please enter your name here