आलू स्नैक्स रेसिपी इन हिंदी | Potato Snacks Recipe in Hindi | Potato Recipes Indian Snacks

इस रेसिपी मे हम आपको बेहद कम मेहनत में बनने वाले आलू स्नैक्स रेसिपी इन हिंदी | Potato Snacks Recipe in Hindi | Potato Recipes Indian Snacks बताने जा रहे है. जिसे आप हफ्ते भर तक स्टोर करके मजे से खा सकते है. जी हाँ आलू से बनने वाला ये नाश्ता स्नैक्स की तरह काम करता है. जिसे आप एक बार बनाकर हफ्ते भर तक स्टोर करके रख सकते है. घर में कोई प्रोग्राम हो या आप कही घुमने निकलें है तो ये स्नैक्स चाय कॉफ़ी के साथ परफेक्ट स्टार्टर का काम करेगा.

कई बार हमारे पास टाइम की कमी होने कारण हम कम मेहनत में बनने वाले स्नैक्स की रेसिपी इंटरनेट ढूढ़ते है. अगर आप भी इसी तलाश में थे तो आपकी तलाश इस आर्टिकल को पढने के बाद खत्म हो जाएगी. क्योंकि हमने आलू से बनने वाली इस रेसिपी को इतने आसान तरीके से बनाना बताया है कि नार्मल स्नैक्स भी कम समय इस डिश को बनाने में लगेगा. साथ इसे बनाने की सामग्री आपको आपके घर में ही मिल जाएगी. तो चलिए बिना समय गवाएँ जान लेते है आलू स्नैक्स रेसिपी इन हिंदी | Potato Snacks Recipe in Hindi | Potato Recipes Indian Snacks.

आलू स्नैक्स रेसिपी इन हिंदी | Potato Snacks Recipe in Hindi | Potato Recipes Indian Snacks

Step 1.

इस नाश्ते को बनाने के लिए कढ़ाई में डालेंगे 1 tbsp आयल,

Step 2.

फिर धीमी आंच पर 1/2 Tsp जीरा,

Step 3.

1/4 Tsp राई या काली सरसों,

Step 4.

3-4 लहसुन की कलियाँ कद्दूकस करके डालें,

Step 5.

1 inch कद्दूकस किया अदरक,

Step 6.

1 बारीक कटी हरी मिर्च,

बीच-बीच में चलाते भी रहे. नहीं तो मसालें तले से लग जाते है.

Step 7.

5-6 बारीक कटा करीपत्ता,

Step 8.

1 बारीक कटी सुखी लालमिर्च,

Step 9.

1 cup पानी डालकर फ्लेम को बढ़ा दें,

Step 10.

1/4 Tsp अजवाईन,

Step 11.

स्वादनुसार नमक,

Step 12.

1/4 tsp काली मिर्च पाउडर,

Step 13.

फ्लेम को मीडियम करके 1/2 cup सूजी को

चलाते हुए धीरे-धीरे डालें.

फिर लगातार चलाते हुए सूजी को 1 मिनट के लिए पका लेंगे.

Step 14.

अब 1 Tbsp धनिया पत्ती डालकर

30 सेकेंड्स के लिए और पका लेंगे.

इसके बाद फ्लेम को बंद कर दें और सूजी को एक बाउल में निकाल लेंगे.

Step 15.

इसके बाद 1 साइज़ का ऊबला हुआ आलू सूजी के ढोह में

कद्दूकस करके डाल देंगे. ( अगर आप सारी तैयारी पहले से ही करके रख लेंगे तो आपको नाश्ता बनाने में सिर्फ 5 मिनट का टाइम लगेगा )

Step 16.

फिर 1/2 Tsp चाट मसाला डालकर

स्पेचुला की मदद से सूजी और आलू को अच्छे से मिक्स कर लेंगे.

फिर 5 मिनट के लिए मिक्चर को ठंडा होने के लिए रख देंगे.

Step 17.

5 मिनट बाद ढोह को हाथों से मैश करते हुए

2 मिनट तक चिकना कर लेंगे.

Step 18.

फिर हाथों में थोडा आयल लगाकर

ढोह को सेट कर लेंगे.

Step 19.

अब किचन स्लैब और बेलन पर अच्छे से आयल लगा लेंगे.

फिर ढोह को स्लैब पर रखकर

आलू पराठे से थोड़ा सा मोटा बेल लेंगे.

Step 20.

अब फोटो में दिखाए तरीके से नाश्ते को पहले स्क्वायर काट लें.

फिर नाइफ की मदद से डिश के छोटे-छोटे क्यूब्स काट लेंगे

और क्यूब्स को अलग-अलग करके प्लेट में निकाल कर रख लेंगे.

Step 21.

नाश्ते को डीप फ्राई करने के लिए आयल गर्म कर लेंगे.

Step 22.

अब नाश्ते को कढाई में डालकर पहले

कुछ सेकेंड्स लिए ऐसे ही सिकने देंगे.

Step 23.

अब स्पेचुला चला चलाकर क्यूब्स को अलग-अलग कर देंगे.

Step 24.

अब नाश्ते को 3-4 मिनट के लिए क्रिस्प कर लेंगे.

फिर फ्लेम बंद करके नाश्ते को आयल से निकाल लेंगे.

तो लीजिये यहाँ हमारा नाश्ता पूरी तरह से बनकर तैयार है. आप इन्हें केचप, हरे धनिया की चटनी या मिंट की चटनी के साथ खायेंगे तो ये आपको और भी ज्यादा टेस्टी लगेंगे.

तो दोस्तों आपने देखा कि कितनी आसानी से हमने आलू और सूजी से स्नैक्स बना लिया. जब घर में अचानक मेहमान आ जाए या बच्चों को हल्का फुल्का स्नैक्स देना हो तो आप डिश को जरुर से try करें. ये उनको बहुत पसंद आयेंगे. जो भी खाएगा वो आपसे इसकी रेसिपी जरुर पूछेगा. ऐसे में आप इस रेसिपी की लिंक उन्हें दे सकते है.

इस नाश्ते की एक खास बात ये है कि आप इसके क्यूब्स बनाकर फ्रिज में स्टोर करके भी रख सकते है. जब भी आपको नाश्ता बनाना हो तब आप महज पांच मिनट में बनाकर तैयार कर सकते है.

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अगर आपको हमारी ये रेसिपी पढने में मजा आया हो तो एक बार इस डिश को अपने घर पर जरुर से बना कर देखे और अगर आपको हमारी ये रेसिपी अच्छी लगी है तो इसे अपने फ्रेंड्स और परिवार के लोगों के साथ जरुर से शेयर करें. आपके ऐसा करने से हमें आपके लिए और भी अच्छी-अच्छी रेसिपी लाने का मोटिवेशन मिलता है.

( ध्यान दें हमने इस डिश में लगने वाली सामग्री 2 लोगों के हिसाब से बताई है आप अपने हिसाब से जितने लोगों के लिए आपको ये डिश बनानी है उतनी सामग्री बढाकर इस डिश को बनाए. )

आज हमने जानी आलू स्नैक्स रेसिपी इन हिंदी | Potato Snacks Recipe in Hindi | Potato Recipes Indian Snacks. ऐसे ही और लाजबाब डिश के बारे में जानने के लिए आप हमारी वेबसाइट पर विजिट करते रहे और यदि फिर भी कोई चीज समझ नहीं आती है, तो आप यूट्यूब लिंक पर जाकर चेक कर सकते हैं. हम रोजाना आपके लिए अच्छी अच्छी रेसिपीज लाते रहते है. इस आर्टिकल को पूरा पढने के लिए आपका धन्यवाद..

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