प्याज के पराठे तो आपने कई बार बनाये और खाए होंगे. लेकिन आज हम आपको एक बहुत ही अलग तरीके से प्याज का सादा पराठा बनाने की विधि | Simple Easy Plain Paratha Recipe in Hindi बनाना बताने जा रहे है. क्योंकि ज्यादातर लडकियाँ और लड़के जो घर से दूर पढाई के मकसद से या जॉब के मकसद से रहते है. उन्हें रोज-रोज पराठे बनाने के लिए आटा लगाना और बेलना बिल्कुल भी पसंद नहीं होता या फिर उन्हें आटा गूथना आता ही नहीं है.
अगर आप भी इसी तरह की समस्या से जूझते है तो हमारी ये रेसिपी आपके बहुत काम आने वाली है. क्योंकि इस रेसिपी में हम आपको बिना आटे गुंथे और बिना बेले पराठा बनाने की विधि बताने जा रहे है. साथ ही साथ इस पराठे को आप नोर्माल पराठे से भी जल्दी बना लेंगे. तो चलिए जान लेते है प्याज का सादा पराठा बनाने की विधि | Simple Easy Plain Paratha Recipe in Hindi.
प्याज का सादा पराठा बनाने की विधि | Simple Easy Plain Paratha Recipe in Hindi
Step 1.
प्याज का सादा पराठा बनाने के लिए सबसे पहले हम बाउल में 1 कप गेंहू का आटा निकाल लेंगे.
Step 2.
फिर 1/4 tsp अजवाइन,
Step 3.
1/4 tsp कलोंजी,
Step 4.
1/4 tsp जीरा,
Step 5.
1/4 tsp काली मिर्च पाउडर,
Step 6.
स्वादनुसार नमक,
Step 7.
1 मीडियम बारीक कटी प्याज और 1 बारीक कटी हरी मिर्च,
Step 8.
2 tbsp बारीक कटी धनिया पत्ती
Step 9.
आखिर में 330 ml पानी डालकर
सारी सामग्री को अच्छे मिक्स कर लेंगे.
यहाँ हम आटे के इस बैटल को 5 मिनट के लिए रेस्ट पर रख देंगे.
Step 10.
5 मिनट हो चुके है अब हम इसमें 1/4 tsp चिली फ्लेक्स डालकर
फिर से मिक्स कर लेंगे.
Step 11.
अब हम तबे पर थोडा सा आयल लगाकर गर्म कर लेंगे.
Step 12.
इसके बाद लो फ्लेम पर 1.5 चमचा बेटल तबे पर डाल देंगे.
इसके बाद इसे अच्छे से फैला देंगे.
Step 13.
अब हम पराठे को 40 सेकेंड्स तक सेकेंगे
और जैसे ही पराठा सूखने लगे तभी हम पराठे को पलट लेंगे.
Step 14.
फिर दूसरी साइड से भी पराठे को दबाते हुए 1 मिनट सेक लेंगे.
Step 15.
जिसके बाद हम फिर से पराठे को पलट कर थोडा सा घी या आयल डाल देंगे. .
फिर दूसरी साइड पर भी थोडा सा आयल या घी लगा देंगे.
फिर थोडा और सेक लेने के बाद पराठे को प्लेट में निकाल लेंगे.
लीजिये हमारे शानदार प्याज के सादा पराठे बनकर पूरी तरह से तैयार है.
तो देखा आपने बिना आटा लगाये और बेलने के झंझट से बचते हुए हमने नॉरमल पराठे से बढिया और क्रिस्पी पराठे बना लिए.
अगर आपको भी रोज-रोज आटा लगाने और बेलने की झंझट से निकलना है तो आप हमारी इस रेसिपी से एक बार जरुर से पराठे बनाकर देखे. हमारी गारंटी है कि आप हर बार इसी विधि से पराठे बनाने लगेंगे.
अगर आप गर्मी के मौसम में कुछ अच्छा बनाना चाहते है तो इस रेसिपी को जरुर से पढ़े. फ्रूट कस्टर्ड रेसिपी इन हिंदी | Fruit Custard Recipe in Hindi
सादा पराठा बनाने की विधि | Simple Easy Plain Paratha Recipe in Hindi
Ingredients
- 1 Cup Wheat flour (गेहू का आटा)
- 1/4 Tsp Carom Seeds ( अजवाइन )
- 1/4 Tsp Kalonji (कलौंजी)
- 1/4 Tsp Cumin ( जीरा )
- 1/4 Tsp Black Pepper Powder (काली मिर्च पाउडर)
- Salt to taste (स्वाद अनुसार नमक)
- 330 ML Water( पानी )
- 1 Piece Medium Onion (मीडियम प्याज)
- 1 Piece Green Chili (हरी मिर्च)
- 1 Tbsp Coriander leaves ( धनिया पत्ती )
- 1/2 Tsp Red Chilli Powder (लाल मिर्च पाउडर)
- 1 Tbsp Oil/Ghee ( घी या तेल या रिफाइंड )
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