सोन पापड़ी कैसे बनती है ? | soan papdi recipe in hindi at home.
सोन पापड़ी कैसे बनती है ? | soan papdi recipe in hindi at home.

दोस्तों अगर आप ये सोचते है कि सोन पापड़ी को घर में नहीं बनाया जा सकता, तो आज का हमारा लेख सोन पापड़ी कैसे बनती है ? | soan papdi recipe in hindi at home आपके बहुत काम आने वाला है. क्योंकि इस रेसिपी को पढने के बाद आप मन से ये मिथ हमेशा के लिए दूर हो जाएगा कि में बाजार जैसी मिठाइयाँ नहीं बनाई जा सकती. सोन पापड़ी की इस रेसिपी को हमने इतने आसान और सरल तरीके से बनाना बताया है कि आप मजे-मजे में बाजार से भी स्वादिष्ट सोन पापड़ी बना लेंगे.

अगर आप इन्टरनेट पर अभी तक ये सर्च कर रहे थे कि दिवाली के त्यौहार पर घर में सोन पापड़ी कैसे बनाते है. तो आज आप एकदम सही जगह पर आये है. क्योंकि इस रेसिपी को पढने के बाद आपके इस सवाल का हल आपको बहुत ही आसानी से मिलने वाला है. इस खास मिठाई को बनाने के लिए हमने घर में पड़ी चीजों का ही इस्तेमाल किया है. जिसमें मुख्य रूप से बेसन और चीनी की भूमिका है. तो चलिए बिना समय गवाएं जान लेते है सोन पापड़ी कैसे बनती है ? | soan papdi recipe in hindi at home.

सोन पापड़ी कैसे बनती है ? | soan papdi recipe in hindi at home

Step 1.

सोनपापड़ी बनाने के लिए सबसे पहले 150 ग्राम देशी घी कढ़ाई में डालकर गर्म कर लें.

Step 2.

फिर 150 ग्राम बेसन

Step 3.

75 ग्राम मैदा डालकर

मीडियम फ्लेम पर लगातार चलाते हुए

5 मिनट तक भुन लें.

फिर फ्लेम को बंद कर दें.

Step 4.

अब चाशनी बनाने के लिए कढाई में 300 ग्राम चीनी,

Step 5.

आधा कप पानी

डालकर लो फ्लेम पर 10 मिनट तक पका लें.

Step 6.

इसी बीच 1 Tsp निम्बू का रस भी डालकर

5 मिनट के लिए पका लें.

आप देख सकते है कि कैसे चाशनी गाढ़ी होकर जैली जैसी हो गयी है. ( आप इस चाशनी को नॉनस्टिकी बर्तन में ही पकाए या आप लोहे के बर्तन में पका रहे है तो चाशनी बनाने से पहले थोड़ा सा घी का इस्तेमाल करें )

Step 7.

अब चाशनी को पके हुए बेसन में डाल दें.

Step 8.

अब फोटो में दिखाए

तरीके से 2 काँटों के जरिये

बेसन और चाशनी

आहिस्ते-आहिस्ते

रेशे

बनाते जाइए.

इसमें आपको 10 मिनट का समय लग सकता है. इस काम को बहुत पेशेंस के साथ करना है. नहीं तो मिठाई का मजा खराब हो सकता है.

Step 9.

इसी बीच इसमें 1/2 Tsp हरी ईलायची पाउडर

डालकर भी मिक्स कर लें.

Step 10.

अब केक टीन में बटर पेपर को अच्छे से सेट करके,

Step 11.

उसकी अच्छे से ओइलिंग कर ले.

Step 12.

फिर सोन पापड़ी को केक टीन में डालकर

अच्छे से दबा दें.

Step 13.

आप चाहे तो थोड़े से बादाम, पिस्ता, खरबूजे के बीज डालकर

ऊपर से डेकोरेट कर सकते है… ड्राई फ्रूट्स लगाने के बादकटोरी से दबाते जाए.

Step 14.

अब आप अपने हिसाब से सोन पापड़ी को कट कर लें.

क्योंकि ठंडी होने के बाद इसे काटने में दिक्कत होती है.

Step 15.

अब सोन पापड़ी को 10 मिनट के लिए रूम टेम्प्रेचर पर रख दें.

तो लीजिये यहाँ हमारी सोन पापड़ी बनकर पूरी तरह से तैयार है. जिसे हमने पूरी तरह घर पर ही बनाया है.

सोन पापड़ी कैसे बनती है ?

इसका स्वाद और लुक बाजार में मिलने वाली सोन पापड़ी से कही ज्यादा बैटर है.

तो दोस्तों इस दिवाली अपने घर बनी मिठाइयों से फेस्टिवल का मजा उठाइये. साथ मेहमानों को जब आप अपने हाथ की बनी ये सोन पापड़ी बनाकर खिलाईगा तो आपके फैन बन जायेंगे.

दोस्तों अगर आपको हमारा ये लेख पढने के बाद कुछ सीखने को मिला हो तो आप इस रेसिपी को अपने दोस्तों और परिजन के साथ जरुर से शेयर करें. आपके ऐसा करने से हमें मोटिवेशन मिलता है.

( इस मिठाई को बनाने के लिए हमने जिस सामग्री का प्रयोग किया है. उस हिसाब से आप करीब 300 ग्राम सोन पापड़ी आराम से बना लेंगे. अगर आप ज्यादा बनाना चाहते है तो आप अपने हिसाब से ज्यादा सामग्री का इस्तेमाल करें )

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सोन पापड़ी कैसे बनती है ? | soan papdi recipe in hindi at home.

सोन पापड़ी कैसे बनती है ? | soan papdi recipe in hindi at home

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अगर आप इन्टरनेट पर अभी तक ये सर्च कर रहे थे कि दिवाली के त्यौहार पर घर में सोन पापड़ी कैसे बनाते है. तो आज आप एकदम सही जगह पर आये है. क्योंकि इस रेसिपी को पढने के बाद आपके इस सवाल का हल आपको बहुत ही आसानी से मिलने वाला है. इस खास मिठाई को बनाने के लिए हमने घर में पड़ी चीजों का ही इस्तेमाल किया है. जिसमें मुख्य रूप से बेसन और चीनी की भूमिका है. तो चलिए बिना समय गवाएं जान लेते है सोन पापड़ी कैसे बनती है ? | soan papdi recipe in hindi at home.
Prep Time 20 mins
Cook Time 10 mins
Total Time 30 mins
Course Dessert, Diwali Special
Cuisine Indian
Servings 2
Calories 152 kcal

Ingredients
  

  • 150 Gm Gram Flour (बेसन)
  • 75 Gm all-purpose flour ( मैदा )
  • 300 Gm Sugar ( चीनी )
  • 1/3 Cup Water ( पानी )
  • 1/2 Tsp Green Cardamom powder- (हरी इलायची पाउडर)
  • 1 Tsp Lemon Juice (नींबू का रस)
  • 140 Gm Deshi Ghee ( देशी घी )

Video

Keyword soan papdi recipe in hindi at home., सोन पापड़ी कैसे बनती है ?

तो दोस्तों आज आपने जानी सोन पापड़ी कैसे बनती है ? | soan papdi recipe in hindi at home. जिसे हमने बहुत आसान तरीके से बनाना बताया है. हम रोजाना आपके लिए ऐसी ही नयी-नयी रेसिपी लाने का प्रयास करते है. वैसे तो हमें इस लेख में आपको बहुत ही बारीकी से इस मिठाई को बनाना बताया है. लेकिन फिर भी आपको कोई स्टेप समझ नहीं आया हो तो हमने इसी लेख में रेसिपी को विडियो भी एम्बेड कर दिया है. तो आप उसे देखकर भी आसानी से अपने लिए स्वादिष्ट मिठाई बना सकेंगे. आपका बहुत-बहुत धन्यवाद…..

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