Vrat Recipe

अगर आप नवरात्रि के व्रत में खाने के लिए सबसे अच्छी और आसान रेसिपी ढूढ़ रहे थे तो आप बिलकुल सही जगह पर आए है, क्योंकि इस लेख में हम आपको साबूदाना डोसा रेसिपी | नवरात्री 2022 रेसिपी इन हिंदी | Vrat Recipe बताने जा रहे है. जिसे आप अपने नवरात्री के व्रत के दौरान बड़े आराम से बनाकर खा सकते है. व्रत में खाए जाने वाले इस डोसे को आप मुख्य रूप से २ चीजों से बनाना सीखेंगे. खाने में ये डोसा नार्मल डोसे जैसा स्वादिष्ट और क्रिस्पी बनता है, वैसे तो हमने इसे बनाने में सिघाड़े के आटे का इस्तेमाल किया है. लेकिन खाने में आपको ये नार्मल चावल के डोसे जैसा ही महसूस होने वाला है.

नवरात्री के व्रत में खाए जाने वाले इस डोसे को बनाने के लिए आपको कुछ खास सामग्री की जरूरत नहीं होती. इसकी सामग्री आपको आपके किचन में आराम से मिल ही जाएगी. साथ ही साथ इसे आप महज 10 मिनट में बनाकर तैयार कर सकते है. यानी जो व्यक्ति व्रत रखे हुए है वो भी इसे बना कर अपना व्रत तोड़ सकता है. क्योंकि इसे बनाना बहुत आसान है. इस डिश को हम बिना आलू उबाले बिना साबूदाने को भिगाए बनाने वाले है. तो चलिए जान लेते है साबूदाना डोसा रेसिपी | नवरात्री 2022 रेसिपी इन हिंदी | Vrat Recipe.

साबूदाना डोसा रेसिपी | नवरात्री 2022 रेसिपी इन हिंदी | Vrat Recipe

Step 1.

व्रत का इंस्टेंट डोसा बनाने के लिए सबसे पहले 1/2 Cup मीडियम साबूदाने को कढाई में डालकर

मीडियम फ्लेम पर 1 मिनट के लिए रोस्ट कर लेंगे ( साबूदाने को इस्तेमाल करने से पहले हमने किचन टावल से साबूदाने पर लगे पाउडर को अच्छे से साफ कर दिया है )

Step 2.

फिर रोस्टेड साबूदाने को मिक्सिजार में डालकर

करीब 1 मिनट के लिए बारीक पीस लेंगे.

Step 3.

साबूदाने पीस जाने के बाद बाउल में स्टेनर रखकर

छान लेंगे.

Step 4.

अब आधा कप पानी डालकर अच्छे मिक्स कर देंगे

फिर इस मिक्सर को 1 मिनट के लिए रेस्ट पर रखेंगे.

Step 5.

तब तक एक 1 मीडियम साइज के आलू को छीलकर

मिक्सी जार में डालकर पीस लेंगे.

Step 6.

फिर पीसे हुए आलू का पेस्ट,

Step 7.

1/4 Cup सिंघाड़े का आटा,

Step 8.

आधा कप पानी डालकर

अच्छे से मिक्स कर लेंगे कि इसमें गुठली न रहे.

Step 9.

अब 2 Tbsp ताजा दही,

Step 10.

1 Tbsp बारीक कटा धनिया,

Step 11.

1/2 Inch कद्दूकस किया अदरक,

Step 12.

1 बारीक कटी हरी मिर्च,

Step 13.

1/4 Tbsp काली मिर्च पाउडर,

Step 14.

1/2 Tsp जीरा,

Step 15.

स्वादनुसार सेंधा नमक,

Step 16.

आधा कप पानी डालकर

सारी सामग्री को अच्छे से मिक्स कर लें. यहाँ हमारा बैटर बनकर तैयार है.

Step 17.

डोसा बनाने के लिए गर्म तबे पर थोडा सा आयल ग्रेश करने के बाद

Step 18.

अब मीडियम फ्लेम पर बैटर को गोल-गोल घुमाते हुए तबे पर

डालकर 1.5 मिनट तक पकने देंगे.

Step 19.

फिर flem को Low करके 30 सेकेंड्स के लिए

vrat ka dosa navratri recipes
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और कुक कर लेंगे. ऐसा करने से डोसा और भी ज्यादा क्रिस्प बनता है.

instant sabudana dosa recipe
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तो लीजिये व्रत में खाए जाने वाला शानदार डोसा बनकर तैयार है, जिसे हमने अनाज के इस्तेमाल किये बिना बनाया है.

व्रत वाली चटनी | व्रत में खाए जाने वाली चटनी कैसे बनाते है

Step 1.

व्रत में खाए जाने वाली चटनी बनाने के लिए 1/4 कप रोस्टेड मूंगफली,

Step 2.

2-3 हरी मिर्च,

Step 3.

2 Tbsp धनियापत्ती,

Step 4.

1 Tbsp निम्बू का रस,

Step 5.

स्वादनुसार सेंधा नमक,

Step 6.

2 Tbsp पानी डालकर

चटनी को पीस लेंगे.

sabudana aloo ka nashta
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Step 7.

चटनी में तड़का लगाने के लिए मीडियम फ्लेम पर तड़का पेन में 1 घी या आयल,

Step 8.

1/2 Tsp जीरा,

Step 9.

1 बारीक कटी हरी मिर्च,

Step 10.

5-6 करीपत्ते डालकर

तडके को मिक्स करने के बाद

Step 11.

चटनी में डालकर मिक्स कर देंगे.

sabudana aloo ka nashta
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तो लीजिये यहाँ हमारा व्रत में खाए जाने वाला डोसा स्वादिष्ट चटनी के साथ बनकर तैयार है.

साबूदाना डोसा रेसिपी
navratri vrat recipes

इस डोसे और चटनी की ख़ास बात ये है कि आप इसे व्रत में बेझिझक बनाकर खा सकते है. क्योंकि इस रेसिपी को बनाते वक्त हमने सिर्फ व्रत में खाए जाने वाली चीजों का ही इस्तेमाल किया है.

हालांकि एक बार आपने इस डोसे को बना लिया तो आप व्रत के बाद भी इस तरह का डोसा जरुर से बनायेंगे.

आप इस डोसे के साथ आलू मसाला भी बना सकते है या फिर आप नारियल और टमाटर की चटनी को भी शामिल कर सकते है. इससे आप इस डोसे के पुरे मजे ले सकते है.

साबूदाना व्रत रेसिपी | sabudana vada vrat recipe for Navratri 2022 | Navratri Special Recipe

आप इन डोसों को नवरात्री के व्रत या फिर दुसरे व्रत में भी बड़े आराम से बनाकर अपने व्रत को पूरा कर सकते है. अगर आपके पास समय हो तो आप जरुर से इस डिश को अपने घर पर बनाकर देखिएगा. ये आपको बहुत पसंद आने वाले है.

साथ ही साथ बच्चों को ब्रेकफास्ट या डिनर में देने लिए भी आप इस रेसिपी को TRY कर सकते है. क्योंकि खाने में ये डिश जितनी स्वादिष्ट है उतनी ही डिश हेल्दी भी होती है.

( इस रेसिपी को हमने 2 लोगों के खाने योग्य बनाया है. आप अपने हिसाब से सामग्री घटा या बढ़ा सकते है )

अगर आपको हमारी ये रेसिपी पढ़कर मजा आया और आपको इस रेसिपी से कुछ सिखने मिला हो तो आप इसे जरुर से बनाकर देखिएगा. साथ ही साथ इस रेसिपी की लिंक आप अपने दोस्तो और परिवार के लोगों के साथ भी जरुर से शेयर करिए. आपके ऐसा करने से हमें आपके लिए और भी अच्छी और नयी-नयी रेसिपी लाने का मोटिवेशन मिलता है.

एगलेस केक बनाना चाहते है तो आप इस लेख को पढ़ सकते है :- केक बनाने का आसान तरीका | Cake Recipe at Home in Hindi | Marble Cake Recipe in Hindi

Vrat Recipe

साबूदाना डोसा रेसिपी | नवरात्री 2022 रेसिपी इन हिंदी | Vrat Recipe

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नवरात्री के व्रत में खाए जाने वाले इस डोसे को बनाने के लिए आपको कुछ खास सामग्री की जरूरत नहीं होती. इसकी सामग्री आपको आपके किचन में आराम से मिल ही जाएगी. साथ ही साथ इसे आप महज 10 मिनट में बनाकर तैयार कर सकते है. यानी जो व्यक्ति व्रत रखे हुए है वो भी इसे बना कर अपना व्रत तोड़ सकता है. क्योंकि इसे बनाना बहुत आसान है. इस डिश को हम बिना आलू उबाले बिना साबूदाने को भिगाए बनाने वाले है. तो चलिए जान लेते है साबूदाना डोसा रेसिपी | नवरात्री 2022 रेसिपी इन हिंदी | Vrat Recipe.
Prep Time 5 mins
Cook Time 1 hr 5 mins
Total Time 10 mins
Course Main Course, south indian recipe
Cuisine Indian
Servings 2
Calories 126 kcal

Ingredients
  

  • 1/2 Cup Medium Sago ( मीडियम साबूदाना )
  • 1 Piece Medium Size Potatoes ( मीडियम साइज़ के आलू )
  • 1/4 Cup Singhare ka atta ( सिंगारे का आटा )
  • 2 Tbsp Curd (दही)
  • 1 Piece Green Chilli- (हरी मिर्च)
  • 1 Inch Ginger ( अदरक )
  • 1/2 Tsp Cumin ( जीरा )
  • 1 Tbsp Coriander leaves ( धनिया पत्ती )
  • 1.5 Cup Water( पानी )
  • Oil ( तेल )

For Chutney

  • 1/2 Cup Roasted Peanut ( मूंगफली)
  • 2 Tbsp Coriander leaves ( धनिया पत्ती )
  • 2 Piece Green Chilli- (हरी मिर्च)
  • 1 Tbsp Lemon Juice (नींबू का रस)
  • 1/4 Cup Water( पानी )
  • Salt To Taste ( स्वादनुसार नमक )

For Tadka

  • 1 Tsp Oil ( तेल )
  • 1/2 Tsp Cumin ( जीरा )
  • 1 Piece Green Chilli- (हरी मिर्च)
  • 5-7 Piece Curry Leaves (करी पत्ता)

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आज हमने जानी साबूदाना डोसा रेसिपी | नवरात्री 2022 रेसिपी इन हिंदी | Vrat Recipe ऐसे ही और लाजबाब डिश के बारे में जानने के लिए आप हमारी वेबसाइट पर विजिट करते रहे और यदि फिर भी कोई चीज समझ नहीं आती है, तो आप यूट्यूब लिंक पर जाकर चेक कर सकते हैं. हम रोजाना आपके लिए अच्छी अच्छी रेसिपीज लाते रहते है. इस आर्टिकल को पूरा पढने के लिए आपका धन्यवाद..

आपको ये रेसिपी कैसी लगी एकबार कमेंट करके जरुर से बताइए. आपकी प्रतिक्रिया हमारे लिए महत्वपूर्ण है.

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